在洗滌劑中加入洗滌香精主要起到以下作用：掩蓋產(chǎn)品中某些原料的不良?xì)馕叮唤o產(chǎn)品美感，讓用戶在使用產(chǎn)品時(shí)感到愉悅；傳遞產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念和功能信息。

在產(chǎn)品中加入質(zhì)量好、穩(wěn)定性好的洗滌香精后，不僅可以始終保持一致的香氣，而且不會(huì)改變產(chǎn)品的感官指標(biāo)。但在實(shí)踐中，當(dāng)洗潔精和香精相容時(shí)，往往會(huì)遇到變色、變味甚至分層沉淀的情況。以下是對(duì)常用洗滌劑對(duì)應(yīng)洗滌香精的穩(wěn)定性的簡要說明。

肥皂的主要成分是脂肪酸鈉，它是由油和燒堿皂化反應(yīng)制成的。每種油都有一種特定的氣味，即即使經(jīng)過處理，氣味也不能完全去除。皂精要香氣濃郁，遮蓋力強(qiáng)，洗滌香精洗滌香精加入肥皂體內(nèi)后，不僅要掩蓋油脂的氣味，還要使使用者在擦洗和使用時(shí)無法聞到異味。

洗衣粉主要由表面堿性助劑、增白劑、芒硝等組成。目前洗衣粉用沸石代替五鈉，堿性助劑是影響香精穩(wěn)定性的主要成分。烷基苯磺酸鈉通常在普通洗衣粉中作為表面使用，需要大量的堿性添加劑，其在洗衣中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可以達(dá)到百分之10以上。由于普通洗衣粉是由高壓噴粉和熱風(fēng)干燥而成，其中的水分含量很低，產(chǎn)品以封閉隔離的狀態(tài)儲(chǔ)存，堿性添加劑的化學(xué)性質(zhì)在水分含量很低的環(huán)境中很難表現(xiàn)出來，對(duì)香精的影響會(huì)大大減弱，所以洗滌香精中一些對(duì)堿性物質(zhì)的成分在洗衣粉中更穩(wěn)定。

目前市場(chǎng)上銷量較大的液體馬桶清潔產(chǎn)品，基本都是以強(qiáng)酸為主要成分制備的。在這類產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)中，酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)可達(dá)百分之12。由于所用的酸具有很強(qiáng)的氧化性，可以與醛、酮等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，也可能與一些含有不飽和雙鍵的香料發(fā)生反應(yīng)。因此即使香料原料中相對(duì)穩(wěn)定的醇也不能在該體系中長時(shí)間保持穩(wěn)定，在這樣的環(huán)境系統(tǒng)下，潔廁劑洗滌香精的選擇面相對(duì)較小。

根據(jù)以上介紹的洗滌產(chǎn)品的組成和系統(tǒng)環(huán)境，結(jié)合產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要求，根據(jù)洗滌香精穩(wěn)定性試驗(yàn)的觀察結(jié)果，香精穩(wěn)定性在不同產(chǎn)品類型中的影響順序如下：潔廁精大于肥皂，肥皂大于洗衣粉。