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調香是指創(chuàng)作出一款新的香或為了一些產品的需要適當地調香,在這里,日化香精香料公司來介紹關于調香的幾個步驟。
1、確定主體香
任何物質都有決定它特有香氣的氣味關鍵成分——主香體,主香體加入量不一定很大,但不可缺少,首先通過分析手段和調香師的經驗來確定主香體。
2、合香
與主香體類似,克服主香體香氣的偏異。在主香體的香韻基礎上,給予豐滿而又寬廣的香調。選擇原則:與主香體是同類的香料都可試用。
3、選擇適宜的助香劑
主香與合香產生的香味,往往缺乏天然香味所具有的自然生氣,加入助香劑,調節(jié)香味使其更加圓潤,強烈或柔和,或綿軟或醇厚。
4、定香劑的選擇
香料存在不同程度的揮發(fā)性,為使各組分揮發(fā)度、保留度盡量均勻,保持原味,故選擇一種黏度高不易揮發(fā)、與香精親和力強的一類物質作為定香劑。
5、配比的確定
配比依據調香師的個人感覺而定,一般助香劑、定香劑少量多次加人主香體,邊加邊品,直到滿意為止。
6、成熟
配比確定之后,最后要在一定的溫度、環(huán)境等條件下久置儲存,使其達到期待的芬芳。
7、應用
最后進行應用實驗,檢驗香精的實際使用效果。