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香精與香料(141)—蛔蒿

2022年06月07日中外香料香精第一資訊瀏覽量:0

蛔蒿(學(xué)名:Artemisia cina)為菊科蒿屬的植物。分布在俄羅斯以及中國(guó)大陸的新疆等地,一般生于透水良好的沙質(zhì)土、土壤肥沃、土層深厚和沙質(zhì)灰壤土上生長(zhǎng)。

香精與香料(141)—蛔蒿

蛔蒿花葉是驅(qū)蟲藥山道年的主要來源,自古就有使用。1950年代,中華人民共和國(guó)從蘇聯(lián)引進(jìn)了蛔蒿種子,在濰坊種植,以支持使用寶塔糖大規(guī)模驅(qū)蟲的行動(dòng)。

別名

山道年蒿(中國(guó)藥用植物圖鑒),山道尼格、希那(中國(guó)植物圖鑒)

異名

Seriphidium cinum (Berg. ex Poljak.) Paljak B. Mar.

蛔蒿(學(xué)名:Seriphidium cinum (Berg. ex Poljak.) Poljak.)是菊科、絹蒿屬植物。多年生草本。主根細(xì)或略粗,木質(zhì),垂直;根狀莖短,具多年生木質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)枝,營(yíng)養(yǎng)枝灰褐色。莖數(shù)枚或多枚,細(xì)、直立或下部稍彎曲。葉初時(shí)被灰白色短柔毛,后無(wú)毛;莖下部葉與營(yíng)養(yǎng)枝葉卵形或長(zhǎng)卵形。頭狀花序橢圓狀卵形或長(zhǎng)卵形,無(wú)梗,直徑2毫米,在小枝上排成密集的穗狀花序,并在莖上組成狹窄而緊密的圓錐花序。瘦果卵形,稍扁?;ü?-10月。

頭狀花序橢圓狀卵形或長(zhǎng)卵形,無(wú)梗,直徑2毫米,在小枝上排成密集的穗狀花序,并在莖上組成狹窄而緊密的圓錐花序;總苞片4-5層,外層總苞片小,卵形,背面綠色,近無(wú)毛,邊膜質(zhì),中、內(nèi)層總苞片橢圓形或橢圓狀卵形,無(wú)毛,邊寬膜質(zhì)或近半膜質(zhì);兩性花3-5朵,花冠管狀,黃色,檐部紅色,花藥線形,先端附屬物線狀披針形,基部具短尖頭,花柱近與花冠等長(zhǎng),先端稍叉開,具疣點(diǎn)及睫毛。瘦果卵形,稍扁。

原產(chǎn)于中亞南部地區(qū),中國(guó)新疆及西北、華北和東北部分地區(qū)有引種栽培。適于在上層深厚、土壤肥沃、透水良好的沙質(zhì)土或沙質(zhì)灰壤土上生長(zhǎng)。

香精與香料(141)—蛔蒿

頭狀花序含α-山道年(α-santonin),為提取驅(qū)蛔蟲藥的主要原料,亦驅(qū)蟯蟲。山道年有小毒,入藥應(yīng)適量。另該種還含偽山道年(γ-santonin)及艾苦素等;揮發(fā)油中還有倍半萜內(nèi)酯類及1,8-桉葉油素等。

香精與香料(141)—蛔蒿

蛔蒿與寶塔糖

在許多人的記憶當(dāng)中,“寶塔糖”是伴隨著童年走過的,80年代左右,當(dāng)時(shí)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)條件有限,糖果是一種奢侈品,孩子們就把打蛔蟲“寶塔糖”當(dāng)做糖來吃,味道很甜,因此廣受好評(píng)。

香精與香料(141)—蛔蒿

寶塔糖主要原料是蛔蒿,蛔蒿是一種多年生草本,花果期在8月—10月,根據(jù)《中華本草》記載,在8-9月花蕾含苞欲放時(shí)采收,以外觀由綠色變?yōu)辄S綠色,具有極強(qiáng)的耐寒性,主要采用冬播和春播。

寶塔糖主要是對(duì)付人類當(dāng)中的古老寄生蟲,蛔蟲病是一種非常普遍的一種疾病,為了對(duì)付這種疾病就開始研制蛔蟲藥,不過我國(guó)境內(nèi)是沒有蛔蒿的,這是一種生長(zhǎng)在北極圈內(nèi)特有藥用植物。

我國(guó)一開始生產(chǎn)“寶塔糖”的蛔蒿都是從蘇聯(lián)進(jìn)口的,在60年代之前,我國(guó)跟蘇聯(lián)建交友好,醫(yī)藥也是援助的項(xiàng)目之一,而為了能夠自己生產(chǎn)蛔蒿,我國(guó)就引進(jìn)了蛔蒿的種子,當(dāng)時(shí)蘇聯(lián)只給了我國(guó)20克種子。

可見蛔蒿的珍貴程度,這20克種子分成了4分,分別送到了呼和浩特、大同、西安、濰坊四個(gè)農(nóng)場(chǎng)分別試種,在這三個(gè)生產(chǎn)基地,唯獨(dú)只有濰坊的蛔蒿成功了,當(dāng)時(shí)為了保密,蛔蒿對(duì)外宣稱是“一號(hào)除蟲菊”。

隨著蛔蒿的大力推廣耕種,寶塔糖也開始發(fā)展了起來,全民都開始服用寶塔糖,但是60年代以后,中蘇之間關(guān)系僵化,蘇聯(lián)單方面撕壞了援助協(xié)議,撤走了全部的實(shí)驗(yàn)機(jī)器,當(dāng)時(shí)我國(guó)提取蛔蒿的原料一直都是依靠蘇聯(lián)。

雖然蘇聯(lián)撤走了機(jī)器,我國(guó)也研制出了自己的提取器,但這臺(tái)大機(jī)器提取的原料十分少,一些大藥廠都愿意收購(gòu)蛔蒿,大片的蛔蒿爛在了地里面,1964年,濰坊農(nóng)場(chǎng)遇遇上了連續(xù)40天的陰雨天氣。

成片的蛔蒿因?yàn)樗疂辰^產(chǎn),顆粒無(wú)收,而保存在地下的3瓶種子有一瓶壞掉了,雖然這次過后大面積的推廣,但由于一時(shí)間又生產(chǎn)了大規(guī)模的蛔蒿,庫(kù)存積壓,就終止了種植生產(chǎn)。

1982年,衛(wèi)生部又研究出了更加好的一種驅(qū)蟲藥,寶塔糖開始逐步淘汰,1985年,蛔蒿從全國(guó)絕種,蛔蒿的消失雖然可惜,但在另外一方面也說明我國(guó)的醫(yī)療事業(yè)越來越好。

1982年劑型淘汰種子消亡。應(yīng)該說,淘汰一種藥品的劑型不等于淘汰這種藥品的提取原料,這是一個(gè)十分淺顯的道理。但是,我國(guó)制藥史上本來不應(yīng)該發(fā)生的悲劇還是眼睜睜地發(fā)生了!

在1985年發(fā)生的事情是令人們刻骨銘心的,在這一年,全國(guó)各地求購(gòu)驅(qū)蛔藥提取原料蛔蒿的函件雪片般飛到了濰坊市藥材公司。一些外地供銷人員親赴濰坊采購(gòu),帶來了十分豐厚的條件。但是,當(dāng)他們終于明白了蛔蒿在濰坊市乃至全國(guó)已經(jīng)絕種的現(xiàn)實(shí),只好無(wú)可奈何地離開了濰坊。

前蘇聯(lián)是蛔蒿的第一故鄉(xiāng),濰坊是蛔蒿的第二故鄉(xiāng),也是蛔蒿在我國(guó)延續(xù)了幾十年的種植基地。在濰坊,具有蛔蒿生長(zhǎng)發(fā)育的自然條件和以經(jīng)驗(yàn)積累的種植技術(shù)。在這里發(fā)生的“山道年”消亡之謎是耐人尋味的。當(dāng)“山道年”趨向積壓的時(shí)候,卻因信息不靈盲目發(fā)展;當(dāng)“山道年”老劑型被淘汰以后,蛔蒿種植又倉(cāng)促地下馬,斷絕了全國(guó)的種源;當(dāng)“山道年”又出現(xiàn)緊缺的時(shí)候,濰坊卻永遠(yuǎn)喪失了這一來之不易的優(yōu)勢(shì)。

香精與香料(141)—蛔蒿

生長(zhǎng)習(xí)性

蛔蒿為多年生草本,適于在土層深厚、土壤肥沃、透水良好的沙質(zhì)土或沙質(zhì)灰壤土上生長(zhǎng)。

分布范圍

國(guó)外分布:蛔蒿原產(chǎn)蘇聯(lián)中亞南部地區(qū),模式標(biāo)本采自蘇聯(lián)中亞南部。

國(guó)內(nèi)分布:中國(guó)新疆及西北、華北和東北部分地區(qū)有引種栽培,湖北分布于武漢、武穴、潛江、公安。

香精與香料(141)—蛔蒿

繁殖方法

蛔蒿主要采用播種繁殖,每畝播種量0.75-1.0千克??蛇M(jìn)行露地直播,也可進(jìn)行育苗移栽。露地直播的播種期因氣候條件的不同而異,中國(guó)新疆多為冬季播種,其它地區(qū)春播,時(shí)間視各地氣溫而定。蛔蒿的種子在日均溫達(dá)5℃時(shí)即開始發(fā)芽,發(fā)芽適溫為10-20℃。播種前先施足底肥,翻耕土地,整地做畦,順著畦按行距35-40厘米開淺溝條播,溝深7-10厘米,將種子均勻撒入溝中,覆足土,用腳踏實(shí),然后澆水,1周可出苗。也可于清明前后,在整好的畦面上澆水,等水滲入土壤中后,將種子撒在畦面上,為使撒種均勻可于播種前先將種子中拌入1-2倍的細(xì)沙土,播好后,用篩子篩一層細(xì)土蓋住種子。

栽培技術(shù)

幼苗管理:出苗后應(yīng)多澆水,勤除草,當(dāng)苗高10-15厘米時(shí)可移入大苗定植,株距為25-35厘米。當(dāng)苗高達(dá)15厘米以上時(shí)控制澆水量。缺苗要及時(shí)補(bǔ)苗。

中耕除草:松土可促進(jìn)蛔蒿的生長(zhǎng),蛔蒿的根系主要分布在土壤的表層。松土?xí)r要注意不要傷及根系,每次澆水或雨后均需松土,以防莖基受病。6月份以前雜草生長(zhǎng)迅速,影響植株生長(zhǎng),應(yīng)隨時(shí)除草。

澆水:蛔蒿喜濕,故要適時(shí)澆水,初期易多,后期宜少。由于其根系較淺澆水過多易露根,故應(yīng)掌握好澆水量,土壤濕度如過大,易爛根而致植株死亡。在干旱地區(qū)孕蕾期和種子成熟前可灌適量的水以促進(jìn)蛔蒿產(chǎn)量和質(zhì)量的提高。采花之前不易灌水,水多花的含水量高,不易干且藥效降低。雨季要注意排水以防積水爛根。

追肥:蛔蒿較喜肥,定植后即可追肥,主要以磷鉀肥為主,每畝可施入追肥15-25千克,現(xiàn)蕾后可追施硫酸銨,每畝施入10千克。追肥時(shí)切勿過多使用氮肥,以防徒長(zhǎng)和發(fā)病。

病蟲防治

病害

根腐病:發(fā)病時(shí)根尖及側(cè)根腐爛變褐,表皮呈撕裂片,不生須根,莖上的新芽枯萎,下部葉片枯黃,高溫多雨季節(jié)易發(fā)生此病。防治可通過及時(shí)排水,控制氮肥的使用量,多施磷肥等栽培措施,也可于發(fā)病初期用50%退菌特1 000倍液或50%多菌靈500倍液澆灌其根部。

銹病:發(fā)病植株的葉背及莖部出現(xiàn)不規(guī)則的銹斑,小枝和葉片漸枯脫落,可通過密植株行距的合理改善,精細(xì)的管理以及及時(shí)地排水來防止此病的發(fā)生,發(fā)病后可用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液連續(xù)噴霧2-3次,每7-10天1次。

蟲害

蛔蒿夜蛾:以其幼蟲為害其嫩枝、小葉及花蕾,夜間活動(dòng),可用90%敵百蟲800倍液噴布。

紅蜘蛛:40%樂果1000倍液噴布。

有關(guān)山道年的相關(guān)介紹

蛔蒿這種耐寒冷的野外原生植物在植物學(xué)上又稱“山道年蒿”,是多年生半灌木,是北極圈內(nèi)的特有的可以被人類用來作為藥用的植物。北極圈內(nèi)的氣候特點(diǎn)一是非常寒冷;二是在每年6月22日前后的夏至日,太陽(yáng)會(huì)終日照射,在每年12月22日前后的冬至日,太陽(yáng)會(huì)終日照射不到。這種特殊的氣候特點(diǎn)使蛔蒿生長(zhǎng)得十分茁壯,也使蛔蒿成為前蘇聯(lián)獨(dú)一無(wú)二特有的藥用植物。經(jīng)過前蘇聯(lián)植物學(xué)家們的人工培植,在精心管理和條件適宜的環(huán)境條件下,發(fā)現(xiàn)蛔蒿在北極圈外的環(huán)境條件下也可以生存,但成活率較低。

香精與香料(141)—蛔蒿

山道年,也稱散道寧、蛔蒿素,是從菊科植物蛔蒿的花中提取的一種酮內(nèi)酯化學(xué)物質(zhì),可用作驅(qū)蟲藥。過去被美英等國(guó)藥典列為蛔蟲藥,在中國(guó)也曾用于寶塔糖?,F(xiàn)已被效力更強(qiáng)、毒性更低的藥物所代替。水解可成為山道年酸 (C15H20O4)。

香精與香料(141)—蛔蒿

山道年是從多種亞洲產(chǎn)蒿屬(Artemisia)植物的干燥頭狀花序提取的有毒藥物。山道年酸的衍生物是最早的驅(qū)蛔藥之一,用于人及其他動(dòng)物,口服給藥。現(xiàn)已為效力更強(qiáng)毒性更低的藥物所代替。

山道年是一種萜。分子式C14H16O3,存在于某些蒿屬植物中。無(wú)色晶體。熔點(diǎn)174~176℃,相對(duì)密度1.187,比旋光度66/4℃;遇光變黃??扇苡诼确?、苯和乙醇。山道年是一種含有兩個(gè)雙鍵的酮內(nèi)酯,溶于堿中后打開內(nèi)酯環(huán)而生成鹽,經(jīng)酸化轉(zhuǎn)回至原物。它在鋅粉中蒸餾得1,4-二甲基萘,丙烯和1, 4-二甲萘醇。

山道年的肟用鋅粉和醇性硫酸還原得胺,后者用亞硝酸處理,得內(nèi)酯次山道年。微量山道年與氫氧化鉀乙醇溶液共熱,呈紫紅色;與1:1的硫酸-水溶液共熱,再加一滴三氯化鐵,先呈黃色,后轉(zhuǎn)變成紅色,再后變?yōu)樽仙?,上法用作山道年的檢出。山道年主要用作驅(qū)蛔蟲和驅(qū)蟯蟲劑。具有的官能團(tuán)為碳碳雙鍵,酮羰基、酯基。

有關(guān)蛔蒿及山道年的現(xiàn)代研究進(jìn)展

1、高速逆流色譜法去除山道年后的蛔蒿CO2亞臨界粗萃取物的藥理學(xué)評(píng)價(jià)

由于其作為藥物、飼料和食品的經(jīng)濟(jì)意義,蒿屬物種非常重要。蛔蒿是哈薩克斯坦特有品種。在民間醫(yī)學(xué)中,蛔蒿水提物用于治療支氣管哮喘,而醇提物有殺幼蟲和抗結(jié)核活性。從該物種中最常見和最廣泛研究的化合物是一種萜類化合物——山道年(Santonin)。這種化合物的毒性發(fā)生在兒童劑量為60毫克,成人劑量為200毫克時(shí),會(huì)引起其他問題,包括黃視癥,會(huì)導(dǎo)致失明。考慮到這一點(diǎn),這項(xiàng)工作的主要想法是從粗提取物中去除山道年,并考查不含山道年的提取物是否仍然具有任何藥理活性。采用高速逆流色譜法(HSCCC)對(duì)CO2亞臨界萃取物進(jìn)行分離。對(duì)無(wú)山道年的CO2亞臨界提取物(SFCO2E)和分離得到的類黃酮類化合物柳穿魚黃素(pectolinarigenin)進(jìn)行藥理作用評(píng)價(jià)。結(jié)果表明,HSCCC是一種從CO2亞臨界萃取物中完全去除山道年的有效方法。我們還可以觀察到SFCO2E和柳川魚黃素素的抗傷害和抗炎活性,其濃度可以證明用這種來自哈薩克斯坦的地方植物生產(chǎn)一種植物藥物是合理的。

香精與香料(141)—蛔蒿

2、HPLC-UV法測(cè)定哈薩克斯坦8種蒿中山道年的含量:方法的建立與驗(yàn)證

山道年是一種強(qiáng)大的驅(qū)蟲藥,以前用于治療蛔蟲,是蛔蒿的主要成分。然而,由于其對(duì)人類的毒性,它已不再使用。哈薩克斯坦正在尋求引進(jìn)這種植物作為獸醫(yī)驅(qū)蟲藥,盡管已知山道年的毒性。本研究的目的是建立一種快速、特異的山道年鑒定方法,并利用高效液相色譜-紫外光譜對(duì)其進(jìn)行精確定量,避免其不必要的中毒,這對(duì)獸藥的開發(fā)具有重要意義。結(jié)果表明,該高效液相色譜法測(cè)定山道年的時(shí)間約為5.7 min。通過精密度、準(zhǔn)確度、重現(xiàn)性和回收率等參數(shù)對(duì)方法進(jìn)行了驗(yàn)證。采用該方法對(duì)產(chǎn)自哈薩克斯坦的黃蒿(A. scoparia)、矮沙蒿(A. foetida)、萬(wàn)年蒿(A. gmelinni)、草原絹蒿(A. schrenkiana)、小白蒿(A. frigida)、A. sublesingiana、苦蒿(A terraalbae)和苦艾(A. absinthium)等植物葉片及3種不同產(chǎn)地的蛔蒿葉提取物中山道年進(jìn)行了鑒定和定量。本研究為其他具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的蒿屬植物中該化合物的鑒定和定量提供了一種快速、簡(jiǎn)便的方法。

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3、山道年的抗炎、解熱、鎮(zhèn)痛作用研究

山道年(Santonin)是一種常見于菊科植物中的倍半萜內(nèi)酯,在急性炎癥過程中表現(xiàn)出顯著的抗炎活性。山道年的活性與標(biāo)準(zhǔn)的非甾體抗炎藥雙氯芬酸鈉非常相似。對(duì)肉芽腫形成有明顯抑制作用;然而,與雙氯芬酸鈉相比,山道年的這種作用不太明顯。山道年對(duì)小鼠有顯著的解熱作用,這與給藥途徑無(wú)關(guān)。與嗎啡類似,它還增加了治療小鼠的熱板反應(yīng)時(shí)間。

4、蛔蒿乙酸乙酯提取物的抑菌活性及黃酮含量

該藥用植物源生物活性化合物具有多種生物活性,包括抗菌活性。蒿屬植物是菊科植物,具有抗腫瘤、抗真菌和抗菌活性。本研究旨在測(cè)定蛔蒿乙酸乙酯提取物的抗菌活性和類黃酮含量。采用乙酸乙酯浸漬法提取植物樣品。分別以25、50和100 mg/l提取液,采用紙片擴(kuò)散法測(cè)定對(duì)革蘭氏陰性菌(大腸桿菌和銅綠假單胞菌)和革蘭氏陽(yáng)性菌(枯草芽孢桿菌和金黃色葡萄球菌)的抑菌活性。采用高效液相色譜法測(cè)定黃酮類化合物(槲皮素和山奈酚)的含量。二倍體和多倍體蛔蒿提取物均表現(xiàn)出一定的抗菌活性,革蘭氏陰性菌比革蘭氏陽(yáng)性菌具有更強(qiáng)的耐藥性。然而,二倍體和多倍體提取物之間沒有顯著差異。黃酮類化合物含量以多倍體蛔蒿(J)中槲皮素含量最高(0.5501 mg/ml),二倍體蛔蒿(KJT)中山萘酚含量最高(0.5818 mg/ml)。雖然蛔蒿在印度尼西亞廣泛種植,但與其他蒿屬植物相比,蛔蒿尚未得到廣泛的研究,特別是其抑菌潛力方面,其黃酮含量和使用乙酸乙酯作為提取溶劑有關(guān)。本研究揭示了蛔蒿作為天然抗菌劑的潛力。

香精與香料(141)—蛔蒿

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