近年來中國(guó)香精產(chǎn)量和銷售收入統(tǒng)計(jì)情況看，香精行業(yè)呈現(xiàn)逐年較快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，香精的生產(chǎn)已基本適應(yīng)人民生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、市場(chǎng)的需要。

受發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)日趨飽和、需求增速放緩，而發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)強(qiáng)勁增長(zhǎng)的影響，全球主要香精香料公司逐步將生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)移至發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)。中國(guó)市場(chǎng)快速發(fā)展，同時(shí)還具有專業(yè)技術(shù)人員充足、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富、低成本等優(yōu)勢(shì)，吸引世界香精香料巨頭紛紛在中國(guó)設(shè)立工廠或者建立世界級(jí)的研發(fā)中心，成為了全球香精香料工業(yè)跨國(guó)轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)地區(qū)，為我國(guó)香精香料行業(yè)的發(fā)展注入了活力。以中國(guó)為代表的亞太地區(qū)香精香料市場(chǎng)需求增長(zhǎng)強(qiáng)勁，正成為與北美地區(qū)并駕齊驅(qū)的香精香料市場(chǎng)。在此形勢(shì)下，國(guó)內(nèi)香精香料市場(chǎng)供給和需求雙向增長(zhǎng)，行業(yè)發(fā)展較快、市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)食用香精香料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及投資戰(zhàn)略規(guī)劃咨詢報(bào)告》分析：

2016年至2019年期間，全國(guó)香料香精市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合增長(zhǎng)率為4.38%，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢(shì)。未來，在我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)、下游行業(yè)快速發(fā)展、內(nèi)部需求不斷擴(kuò)大的環(huán)境下，香料香精行業(yè)將迎來新一輪的增長(zhǎng)期。2019年我國(guó)香精香料產(chǎn)量為1850噸左右。預(yù)計(jì)2022年中國(guó)香精香料產(chǎn)量將達(dá)2113噸。

香料產(chǎn)品的主要原材料為正辛醇、正己醇、正庚醇等脂肪醇和丙烯酸、丙烯酸甲酯等化工原材料。由于化工原材料受國(guó)內(nèi)外宏觀經(jīng)濟(jì)變化、供求關(guān)系等多種因素的影響，價(jià)格波動(dòng)頻繁，原材料價(jià)格的波動(dòng)不利于企業(yè)的成本控制和產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定，進(jìn)而對(duì)企業(yè)盈利情況產(chǎn)生不利的影響。

我國(guó)是天然植物資源大國(guó)，杉木和松樹資源豐富，長(zhǎng)期來看能夠滿足產(chǎn)品的生產(chǎn)需要，短期內(nèi)其市場(chǎng)價(jià)格受供需變化、環(huán)保政策、人工成本等因素影響較大。化工原料多為大宗商品，行業(yè)發(fā)展成熟，原材料供應(yīng)充足，其市場(chǎng)價(jià)格受供需關(guān)系、國(guó)際油價(jià)等因素影響較大，國(guó)際油價(jià)的大幅波動(dòng)會(huì)一定程度影響相關(guān)原材料的市場(chǎng)價(jià)格，進(jìn)而影響香料香精行業(yè)的直接材料成本。

近十年來，我國(guó)成為世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的經(jīng)濟(jì)體之一，并在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)仍保持較高的增長(zhǎng)速度。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)、國(guó)民收入的提高，城鄉(xiāng)居民消費(fèi)能力也不斷提高。

近年來，在環(huán)保政策趨嚴(yán)的背景下，香精香料行業(yè)作為化學(xué)原料和化學(xué)制品制造業(yè)細(xì)分行業(yè)，環(huán)境治理不嚴(yán)的小企業(yè)首當(dāng)其中，對(duì)有一定規(guī)模的、環(huán)保治理規(guī)范的企業(yè)提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。