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香精與香料(163)—石榴

2022年06月29日中外香料香精第一資訊瀏覽量:0

石榴的起源

石榴由于其特殊的花和果實(shí)構(gòu)造,形成了獨(dú)特的一個(gè)科——石榴科,該科全世界僅有1屬2種。

  我國(guó)普遍栽培的石榴屬于石榴科石榴屬,拉丁學(xué)名為Punica granatum,但可分為不同的品種和品系。

  石榴原產(chǎn)中亞的波斯一帶(今伊朗等國(guó))。據(jù)考證,我國(guó)的石榴最初是由西漢時(shí)期張騫出使西域帶回國(guó)內(nèi)、開(kāi)始在我國(guó)栽培的,距今已有2100多年的歷史。由于西漢時(shí)的都城為長(zhǎng)安,張騫帶回的石榴首先栽植在長(zhǎng)安郊區(qū)的臨潼縣,因此,臨潼石榴在我國(guó)最為有名。

  除臨潼石榴外,我國(guó)云南蒙自、安徽懷遠(yuǎn)、山東嶧城、河南鄰縣、新疆葉城等地的石榴品質(zhì)也很好,聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。經(jīng)過(guò)我國(guó)人民長(zhǎng)期在栽培中選育,石榴現(xiàn)在已有上百個(gè)品種,花色也有多種多樣,但以大紅色為主,也有白、黃和紅白相間的花色品種;花朵也有單瓣和重瓣之分。

香精與香料(163)—石榴

石榴的歷史與文化

石榴的原產(chǎn)地并非中原,而是由漢代張騫出使西域返回時(shí)帶入的。唐代元稹有《感石榴二十韻》一詩(shī):“何年安石國(guó),萬(wàn)里貢榴花。迢遞河源邊,

因依漢使搓?!彼未鷼W陽(yáng)修也作詩(shī)云:“猶勝?gòu)堯q為漢使,辛勤西域徙榴花?!鄙鲜鰞稍?shī)所指正是漢使自安石國(guó)帶石榴入國(guó)之事。據(jù)劉歆《西京雜

記》記載:“初修上林苑,群臣遠(yuǎn)方各獻(xiàn)名果樹(shù)……安石榴十株。”陸機(jī)《與弟云書(shū)》云:“張騫使外國(guó)十八年,得涂林安石榴也?!鼻尻愪遄印痘ㄧR》言:“其種自安石國(guó),張騫帶歸?!鄙鲜鏊Q“安石榴”即今天的石榴,因其

自安石國(guó)傳入,故古時(shí)稱“安石榴”。關(guān)于“石榴”這一叫法,最早見(jiàn)于曹植《棄婦詩(shī)》“石榴植前庭,綠葉搖縹青”一句,描寫(xiě)石榴樹(shù)之顏色。石榴既傳入,先于驪山一帶定居繁衍,而后則遍布各地。

石榴傳入后,自宮廷至民間皆頗喜愛(ài),贏得天漿、若榴、沃丹、丹若、金龐、金嬰、涂林等美名,而農(nóng)歷五月也因石榴花開(kāi)得最艷而被歷代文人雅稱“榴月”。同時(shí),或因其為中外結(jié)合之產(chǎn)物,漢代以降,歷代名家文士吟詠石榴詩(shī)詞甚多,石榴賦、石榴詩(shī)、石榴詞、石榴曲連綿不絕,而在古往今來(lái)的不斷吟詠?lái)炞u(yù)間,所形成的石榴文化逐漸積累沉淀,意蘊(yùn)豐富。

(一)石榴賦

賦中言及石榴,最早或見(jiàn)于東漢張衡《南都賦》:“陪京之南,居漢之陽(yáng)。割周楚之豐壤,跨荊豫而為疆。若其園圃,則有寥蕺……乃有櫻梅山柿,侯桃梨栗,梬棗若榴,穰橙鄧橘。”所謂“若榴”,即石榴別稱。據(jù)楊衒之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》載:“白馬寺,漢明帝所立也……浮圖前茶林、葡萄異于余處,枝葉繁衍,子實(shí)甚大,茶林實(shí)重七斤,蒲陶實(shí)偉于棗,味并殊美,冠于中京。帝至熟時(shí),常詣取之,或復(fù)賜宮人,宮人得之轉(zhuǎn)餉親戚,以為奇味,得者不敢輒食,乃歷數(shù)家。京師語(yǔ)云:白馬甜榴,一實(shí)值牛?!笨梢?jiàn)漢代自石榴傳入后,已逐漸傳播開(kāi)來(lái),但仍未普及全國(guó),因而達(dá)到“白馬甜榴,一實(shí)值?!钡恼滟F程度。

自漢至?xí)x,因石榴逐步由皇家宮苑向士人民眾普及,故而出現(xiàn)了大量歌詠石榴的賦作,而這些賦多以“安石榴”相稱。石榴賦創(chuàng)作以晉代尤盛。漢魏時(shí)期,石榴多于賦中有所提及,而多不為賦的主體。到晉代,專篇歌詠石榴的賦作迭出,呈一時(shí)之盛。如潘岳的《河陽(yáng)庭前安石榴賦》,潘尼的《安石榴賦》,夏侯湛、庚鯈的《石榴賦》,張載、張協(xié)、范堅(jiān)、應(yīng)貞、傅玄等人的《安石榴賦》。而晉代以降,雖有呂令問(wèn)的《府庭雙石榴賦》、梅堯臣的《矮石榴樹(shù)子賦》、顏測(cè)的《山石榴賦》等,但總體而言,未及晉代之盛。

石榴賦作以鋪排的語(yǔ)言描摹石榴之美。如潘尼的《石榴賦》云:“冒紅牙于丹須,披綠葉于修條,接翠萼于綠葉,綴朱華于弱干,豈金翠之足玩,實(shí)茲葩之可玩?!奔t、綠、翠、朱、金一系列色彩詞的運(yùn)用,寫(xiě)出石榴周身色彩之豐富。又如潘岳的《河陽(yáng)庭前安石榴賦》:“似玻璃之棲鄧林,若珊瑚之映綠水?!睆堓d的《安石榴賦》:“似西極之若木,譬東谷之扶桑?!币圆A?、珊瑚、若木、扶桑狀石榴之姿。而對(duì)于石榴果實(shí)的贊美,因其“千房同蒂,十字如一”“千房同膜,千子如一”的獨(dú)特結(jié)構(gòu),又加之果實(shí)鮮美,“剖之則珠散,含之則冰釋”“柔膚冰潔,凝光玉瑩,漼如冰碎,泫若珠迸”,而廣受贊譽(yù)。由是,石榴于賦中贏得“冠百品以仰奇,邁眾果而特貴”“天下之奇樹(shù),九州之名果”的盛譽(yù)。

(二)石榴詩(shī)

據(jù)《中國(guó)石榴栽培史》轉(zhuǎn)引《陜西果樹(shù)志》言:“兩晉南北朝時(shí)期,從石榴受到大量人士謳歌中可以看出石榴已經(jīng)有廣泛種植,而成為當(dāng)時(shí)人們園籬中的佳果。如果說(shuō)西漢時(shí)期的石榴還以皇家宮苑種植為主,用來(lái)餉饋外賓、賞賜權(quán)臣和觀賞,那么此時(shí)則開(kāi)始融入普通士人階層乃至民眾的生活。”到盛唐時(shí)期,石榴栽培進(jìn)入全盛時(shí)期,一度曾出現(xiàn)石榴“非十金不可得”和“榴花遍近郊”的盛況。在《全唐詩(shī)》中,我們可以看到多達(dá)近百首描寫(xiě)石榴或與其相關(guān)的詩(shī)歌。從漢代到清代,都有石榴詩(shī)的創(chuàng)作。

早在漢代,石榴便作為文學(xué)形象進(jìn)入詩(shī)歌創(chuàng)作中?!稘h樂(lè)府詩(shī)·黃生曲三首其一》中就有“松柏葉青茜,石榴花葳蕤”之句。另《丹陽(yáng)孟珠歌》中有“揚(yáng)州石榴花,摘插雙襟中”;《黃門(mén)倡歌》有:“點(diǎn)黛方初月,縫裙學(xué)石榴”。可見(jiàn),這一時(shí)期石榴已經(jīng)傳播到揚(yáng)州地區(qū),且石榴花已深受人們喜愛(ài)。漢代以降,由于石榴已融入普通士人階層乃至民眾的生活,不再為宮廷所獨(dú)有,石榴歌詠之詩(shī)愈發(fā)彰顯。如南陳江總的“岸綠開(kāi)河柳,池紅照海榴”、隋魏澹的“新枝含淺綠,晚萼散輕紅”等,可見(jiàn)文人對(duì)石榴的青睞。

唐宋時(shí)期石榴詩(shī)尤盛。元稹、白居易、李商隱、梅堯臣、歐陽(yáng)修、黃庭堅(jiān)、陸游諸人詩(shī)中均有石榴意象。元稹的《感石榴二十韻》《山石榴花》、白居易的《山石榴花十二韻》《喜山石榴花開(kāi)》、李商隱的《石榴》《石榴花》、梅堯臣的《石榴》《石榴花》、歐陽(yáng)修的《榴花》《西園石榴盛開(kāi)》、黃庭堅(jiān)的《題安石榴雙葉》《記夢(mèng)》、陸游的《山店賣(mài)石榴花取以薦酒》《初見(jiàn)石榴花》等都有吟詠,佳句迭出。如“榴枝婀娜榴實(shí)繁,榴膜輕明榴子鮮”,“行過(guò)關(guān)門(mén)三四里,榴花不見(jiàn)見(jiàn)君詩(shī)”,“榴花最恨來(lái)時(shí)晚,惆悵春期獨(dú)后期”等,詩(shī)人不僅描寫(xiě)石榴的外觀,而且將主觀情感注入其中。元明清時(shí)期,石榴詩(shī)創(chuàng)作雖從未消歇,然終不及唐宋盛況。

(三)石榴詞

“宋元時(shí)期,石榴的栽培、采收、儲(chǔ)藏和加工技術(shù)日趨精細(xì),并得到全面推廣。栽培范圍進(jìn)一步擴(kuò)大,蘇頌稱'安石榴……今處處有之’;品種大量增加,僅《洛陽(yáng)花木記》一書(shū)就記載了9個(gè)不同的品種’。因石榴的“處處有之”,所以宋代詞作不乏石榴的倩影。

宋代詞家喜歡以石榴入詞,佳篇佳句層出不窮。歐陽(yáng)修喜以石榴入詞,《漁家傲·端午》中“五月榴花妖艷烘,綠楊帶雨垂垂重”,以榴花綠楊帶雨之姿,言端午時(shí)節(jié)環(huán)境之愜意,以至于因好夢(mèng)驚醒徒生懊惱:“葉里黃鵬時(shí)一弄,猶瞢松,等閑驚破紗窗夢(mèng)?!逼洹稘O家傲·海榴》“六月炎蒸何太盛,海榴灼灼紅相映”,詞末寫(xiě)夢(mèng)醒之語(yǔ),與《漁家傲·端午》有異曲同工之妙。蘇軾的《賀新郎》“石榴半吐紅巾蹙”,《阮郎歸·初夏》“微雨過(guò),小荷翻,榴花開(kāi)欲燃”,《南歌子》“無(wú)人不道看花回。惟見(jiàn)石榴新蕊,一枝開(kāi)”。吳文英《踏莎行》“榴心空疊舞裙紅,艾枝應(yīng)壓愁鬟亂”,張先《烷溪沙》“輕糜來(lái)時(shí)不破塵,石榴花映石榴裙”,皆以石榴之景襯構(gòu)詞境,而所寫(xiě)石榴嬌艷盎然。此外黃庭堅(jiān)、晏殊、葉夢(mèng)得、秦觀、賀鑄、周邦彥等的詞中亦多石榴意象。

除卻宋代,其他時(shí)期石榴詞創(chuàng)作也很多。如唐陸龜蒙《虞美人》“紅裙妒殺石榴花,為言客愁無(wú)不在天涯”,唐毛文錫《月宮春》“紅芳金蕊繡重臺(tái),低傾瑪瑙杯”,元?jiǎng)⑾摇兜麘倩ā贰叭俗詰z花春未去。營(yíng)草石榴,也解留春住”,明文征明《青玉案》“庭下石榴花亂吐,滿地綠陰亭午”,清陳維崧《賀新郎》“攜酒石榴花下醉,還選腹腴親煮”,由此可見(jiàn)石榴入詞的悠久傳統(tǒng)。

(四)石榴曲

作為文學(xué)形式之一的曲,亦喜以石榴意象穿插其間。21世紀(jì)初發(fā)現(xiàn)的五代之前的抄本曲子詞《云遙集雜曲集子》中有《傾杯樂(lè)·五陵堪娉》一曲:“臉如花自然多嬌媚。翠柳畫(huà)峨眉,橫波如同秋水。裙上石榴,血染羅衫子?!北砻髟缭谖宕H已以石榴入曲。及至宋代,汪元量的《失調(diào)名·宮人鼓瑟奏霓裳曲》有:“綠荷初展。海榴花半吐,秀簾高卷?!笨擅鞔_石榴已經(jīng)出現(xiàn)于曲間。元曲石榴意象迭出不窮。關(guān)漢卿的《雙調(diào)·大德歌·夏》“困坐南窗下,數(shù)對(duì)清風(fēng)想念她。峨眉淡了誰(shuí)教畫(huà)?瘦巖巖羞戴石榴花”,以羞戴石榴花之態(tài)言閨怨之情??梢?jiàn)元代之際女子對(duì)石榴花之喜愛(ài),以之插戴發(fā)間。李致遠(yuǎn)的《雙調(diào)·水仙子》“萱草發(fā)無(wú)情秀,榴花開(kāi)有恨。斷送得愁濃”,元好問(wèn)的《雙調(diào)·驟雨打新荷》“海榴初綻,朵朵簇紅羅”,以花草樹(shù)木如萱草、高柳、榴花為寫(xiě)景之物,而襯所言之情。元曲喜用石榴寫(xiě)景言情,且多有佳句。如白樸的《雙調(diào)·喬木查》“恰春光也,梅子黃時(shí)節(jié),映石榴華紅似血”,張可久的《湖上晚歸》“桃花馬上石榴裙,竹葉樽前玉樹(shù)春,荔枝香里江梅韻”,不勝枚舉。因石榴的加入,使元曲之情思更加氤氳繾綣,韻味雋永。

明清時(shí)期,也見(jiàn)石榴入曲之傳統(tǒng)。明青蕖在《玉娥郎》中以石榴言富貴人家:“對(duì)對(duì)佳人把彩扇兒拿,三伏似火發(fā),熏風(fēng)透體紗,賞名園,開(kāi)敗了海榴花?!泵魈m陵笑笑生在《山坡羊》寫(xiě)道:“叫了你聲嬌滴滴石榴花兒,你試被九花丫頭傳與十姊妹,什么張致?可不交人家笑話叉了?!币蛟诿鞔寤ǖ摹爸骺汀崩碚撝?,榴花被列為花主之一,而以孩兒菊、梔子、石竹、蜀葵、紫薇等為輔,故有“九花丫頭傳為十姊妹”之謂。清代,孔尚任在南曲名篇《桃花扇》中有“榴裙裂破舞風(fēng)腰,鶯靴剪碎凌波靴”之句。

祝福之花

  我國(guó)人民自古以來(lái)喜愛(ài)紅色、崇尚紅色;因此,石榴千百年來(lái)也為我國(guó)人民所喜愛(ài)。

  繁花滿樹(shù)的石榴花象征著繁榮、興旺和紅紅火火的日子;而秋季成熟的石榴果實(shí)裂開(kāi),綻露出一顆顆紅瑪瑙般晶瑩透亮的石榴籽,又象征著多子多福的美好生活,所以很多國(guó)人都喜歡在自家庭院中種植石榴樹(shù),祈愿自己的生活如石榴花般紅紅火火,家庭人丁興旺,如石榴籽般子孫滿堂、幸福美滿。

  從古至今,年輕人結(jié)婚時(shí),親友們常常送上繡有石榴圖案的鞋、帽、衣服、枕頭等禮品, 寓意著祝他們?cè)缟F子、多子多福,生活和事業(yè)像火紅的石榴花一樣蒸蒸日上。我國(guó)的國(guó)旗也主要根據(jù)石榴花的紅色而設(shè)計(jì),據(jù)分析,五星紅旗的紅色80%為石榴紅,所以,石榴紅稱為國(guó)旗紅。

   與中國(guó)的服飾文化也有著密切的聯(lián)系。我國(guó)古代婦女著裙,多喜歡石榴紅色,因此,人們將紅色的裙子稱為“石榴裙”,久而久之,“石榴裙”就成了古代年輕女子的代稱,人們形容男子被女人的美麗和氣質(zhì)所征服,就稱其“拜倒在石榴裙下”。

香精與香料(163)—石榴

(從上到下,從左到右依次為:)明青花釉里紅石榴紋大盤(pán);中東地區(qū)石榴紋樣; 唐張萱《武后行從圖》,描繪武則天在宮廷巡行的情景; 陳凱歌導(dǎo)演《妖貓傳》中的楊貴妃石榴裙;中國(guó)江南藍(lán)印花布石榴紋; 明青花石榴紋大罐

石榴的維基百科

石榴(學(xué)名:Punica granatum),或稱安石榴,千屈菜科灌木。

香精與香料(163)—石榴

?中文名稱:石榴

?英文名稱:Pomegranate、Delima、Common Pomegrarate

?學(xué)名:Punica granatum Linn.

?科名:安石榴科(Punicaceae)安石榴屬(Punica)

?別名:安石榴(名醫(yī)別錄) 、紅石榴、白石榴、珍珠石榴、謝榴、榭榴、樹(shù)榴、楉榴、金罃,山力葉(東北各地),丹若,若榴木

?原產(chǎn)地:原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū),全世界的溫帶和熱帶都有種植,遠(yuǎn)在 4,000 年前即被人類栽種。

香精與香料(163)—石榴

植物形態(tài):

石榴屬于落葉灌木或小喬木,高2-7米;幼枝常呈四棱棱形,枝頂端多呈刺狀。葉對(duì)生或近簇生,矩圓形或倒卵形,長(zhǎng)2-8厘米,寬1-2厘米,中枝脈在枝叉處凸起;葉柄長(zhǎng)5-7毫米?;?至數(shù)朵生于枝頂或腋生,雌雄同體,有短梗;花萼呈鐘形,紅色,質(zhì)地較厚,長(zhǎng)2-3厘米,頂端5-7個(gè)裂片,裂片外面有乳頭狀突起;花瓣與萼片同數(shù),互相生長(zhǎng),生長(zhǎng)于萼筒內(nèi),呈倒卵形,稍高出花萼裂片,通常呈紅色,少有白色;雄蕊較多,花絲細(xì)弱;上部有6個(gè)花室,為側(cè)膜胎座,下部有3個(gè)花室,為中軸胎座。漿果近球形,果皮厚,頂端有宿存花萼,直徑約6厘米。外種皮肉質(zhì),呈鮮紅、淡紅或白色,多汁,甜而帶酸,即為可食用的部分;內(nèi)種皮為角質(zhì),也有退化變軟的,即軟籽石榴。原產(chǎn)亞洲中部。中國(guó)南北各省區(qū)均有栽培。安石榴全株均可入藥,性溫;果可食用,味酸、澀;果皮及根、花藥用,有收斂止瀉、止血、殺蟲(chóng)等用途。

香精與香料(163)—石榴

雌雄同株,如何雌花、雄花

一棵樹(shù)上的石榴花有兩種:無(wú)雌蕊的雄性花和有雌、雄蕊的兩性花。兩種花的花托和花萼均為革質(zhì),較硬而長(zhǎng),鮮橘紅色,花萼6個(gè),花瓣6枚(重瓣的花瓣多達(dá)數(shù)十個(gè)),花瓣大紅色,柔若綾羅,薄如蟬翼,花心中有數(shù)十個(gè)金黃色的花藥,陪襯得花朵十分艷麗奪目。石榴的名字即取自“六個(gè)花萼和六個(gè)花瓣”,后演繹為“石榴”。

  雄性花的花朵中只有雄蕊而無(wú)雌蕊,因而只開(kāi)花不結(jié)實(shí),稱為“幌花”,為真正的“花而不實(shí)”;而結(jié)籽的兩性石榴花,花朵中心有1個(gè)小小的淺綠色雌蕊柱頭,被幾十個(gè)金黃色的花藥所包圍,花藥產(chǎn)生大量的花粉而使柱頭授粉、授精,最后花托下方的葫蘆狀子房逐漸發(fā)育長(zhǎng)大成石榴果實(shí)。

香精與香料(163)—石榴

另一個(gè)比較容易掌握的特征是:看其花朵下方的花托——

結(jié)籽的兩性花其花托長(zhǎng)而呈葫蘆形,花托基部膨大,是為子房(下圖一);而“幌花”的花托呈倒圓錐形(如下圖二)。掌握這個(gè)特征可容易地將兩種花區(qū)分。

開(kāi)花后的“幌花”很快掉落,石榴開(kāi)花季節(jié)看到地上掉的那么多石榴花實(shí)為不結(jié)籽的“幌花”,不足為惜。

香精與香料(163)—石榴

石榴的產(chǎn)地和分布

性喜溫暖濕潤(rùn)。原產(chǎn)于伊朗及其周邊地區(qū),中國(guó)各地都有栽培。

香精與香料(163)—石榴

石榴的用途

1.觀賞用:花色鮮艷吸引人,常被種為庭園觀賞植物。

2.食用:果實(shí)為漿果,近球形,直徑 5~12 公分;種子多數(shù),鈍角形,紅色至乳白色,肉質(zhì)的外種皮供食用。

3.藥用:果皮:澀腸,止血,驅(qū)蟲(chóng)。治久瀉,便血,脫肛,蟲(chóng)積腹痛;根:殺蟲(chóng),澀腸,止瀉,止帶。治蛔蟲(chóng),赤白帶下。葉:搗敷跌打,痘風(fēng)瘡,風(fēng)癩;花:止血。治鼻衂,吐血,瘡傷出血,月經(jīng)不調(diào),崩漏,帶下;肉質(zhì)外種皮:生津,止渴,殺蟲(chóng)。治咽燥口渴,蟲(chóng)積,久瀉;種子:治食欲不振,胃寒病,消化不良,泄瀉。

喝石榴汁抗老、防癌,預(yù)防血管硬化!紅石榴的3大神奇功效

紅石榴的熱量不高,每100克僅60卡,并且含有很低的脂肪及蛋白質(zhì),對(duì)身體相當(dāng)沒(méi)有負(fù)擔(dān)。除此之外,紅石榴另含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、維生素群(C、K、E、B2、葉酸、泛酸)、不僅含鉀量豐富,還含多元植物營(yíng)養(yǎng)素(花青素、鞣花酸、多酚),極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1. 提升肌膚抗老能力

紅石榴含有豐富的維生素C及其他維生素群,具備優(yōu)秀抗氧化的能力,而紅石榴本身所含的石榴多酚(包含鞣花單寧酸、鞣花酸及黃酮類物質(zhì))也擁有高度抗氧化功效。

由于現(xiàn)代生活充滿著污染、加工食品及壓力,這些要素都會(huì)造成人體的自由基增加,加快人體衰老速度,因此攝取能對(duì)抗自由基、抗氧化能力的營(yíng)養(yǎng)成分就變得非常重要。多吃紅石榴可加強(qiáng)肌膚的抗氧化能力,強(qiáng)化肌膚對(duì)紫外線的抵抗力,有效推遲身體老化速度。

2.消炎、強(qiáng)化自體免疫力

抗氧化能力同樣可提升身體的免疫力。當(dāng)人體自由基濃度增加,體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、DNA等細(xì)胞皆可能受到自由基侵害,而引起自體免疫疾病,例如過(guò)敏、大腦發(fā)炎、情緒不佳、憂郁、睡眠不足等,同時(shí)身體長(zhǎng)期處于慢性發(fā)炎的狀況,也會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

食用紅石榴有助降低身體的發(fā)炎機(jī)率、提高免疫力、降低慢性病的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)改善情緒及整體的生活質(zhì)量。

3.預(yù)防心血管疾病及癌癥

依據(jù)美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊的研究報(bào)告,連續(xù)飲用2周石榴汁可提高身體內(nèi)部的抗氧化酵素(Paraoxonase,PON)活性達(dá)20%,降低體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)被氧化,進(jìn)而達(dá)到預(yù)防心臟血管硬化效果。

此外,紅石榴所含有的鞣花單寧酸可有效抑制類大腸癌細(xì)胞株,對(duì)于乳癌、肺癌、前列腺癌及白血病亦有相同功效。

香精與香料(163)—石榴

參考文獻(xiàn):

聶飛,陳必應(yīng). 論古詩(shī)詞中的石榴意象. 洛陽(yáng)理工學(xué)院學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2022,37(1): 82-86.

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