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用某香精在兩款洗衣液產(chǎn)品,由藍色變成黃綠色,本來洗衣液添加了藍色顏料,這是香精造成的問題嗎?那洗衣液中添加香精導致顏色變化原因有哪些呢?
造成香精變色的原因主要有這樣幾種:
1、香精中某些分子遇光照后 發(fā)生化學變化而改變顏色;
2、一些醛、醇、不飽和烴等成分與空氣接觸發(fā)生氧化反 應而變色;
3、某些成分與加香介質之間發(fā)生的物理、化學反應或配伍不容性,如受酸堿度的影響而皂化、水解、溶解度上的變化、表面活性等方面的不適應等而導 致變色;
4、香精中某些分子之間發(fā)生化學反應,如酯交換、酯化、酚醛縮合、醇醛 縮合、醛醛縮合、泄馥基形成等等;
5、某些成分與包裝容器材料發(fā)生的反應而發(fā)生 顏色變化。
注意:香精中的某些原料受到日光和空氣易變色,光能加速變色;溫度高變色趨于加重;在保質期內,不會影響香精質量。為保持香精的質量,需將香精存放在陰涼避光處.有些香精經(jīng)過成熟階段色澤會有變化的.香變色是屬于正常范圍.
香料與成品的pH值 在實際操作中,香精的加入往往會決定加香成品的pH值,而pH值的迥異又 影響了香氣的品質,決定了成品色澤的變化。
生產(chǎn)商在生產(chǎn)其他日化產(chǎn)品時也要注意加香成品的pH值,如家 用重垢型合成洗滌劑中表面活性劑主要是陰離子型的,成品的pH值常常大于10,而一些清洗瓷磚、浴缸、便池的家用去垢劑的pH值一般在0.5~2之間。
霜膏類、洗發(fā)類產(chǎn)品有些呈微堿性,有些呈微酸性,這需要根據(jù)用途有針對性地選擇。 在調香時有時還會碰到渾濁、沉淀現(xiàn)象,如發(fā)用或膚用加香油脂制品中的一些香樹脂、酊劑等天然香料以及一些合成香料如苯乙醛、香蘭素等,因在白油中 溶解度較低,易產(chǎn)生渾濁,應該盡量少用或不用。