醛香（Aldehydic）：通常用來(lái)形容一種金屬感、粘稠感的氣味，比如Chanel五號(hào)和雅詩(shī)蘭黛的白亞麻中含有的。很多現(xiàn)代的香水并不含有太多的醛香，但少量的醛香會(huì)給香氣帶來(lái)整體的提升，比如在Lalique的Encre Noire Pour Elle中醛香的出現(xiàn)讓桂花和玫瑰顯得更明亮。醛并不僅僅指代這種粘稠、蠟感的氣味，例如，肉桂醛就能帶來(lái)肉桂的味道，安息香醛聞起來(lái)像苦杏仁的氣味，香蘭素/香草醛在香水用運(yùn)用極其廣泛，聞起來(lái)甜甜的、具有奶油的氣味。

動(dòng)物氣息（Animalic）：主要來(lái)形容一些來(lái)自于動(dòng)物身上的氣味，比如麝香、海貍香和靈貓香。如今這些動(dòng)物香的材料基本已經(jīng)被人工合成的東西替代，動(dòng)物氣息的概念也愈加廣泛。有些植物甚至也有動(dòng)物香的特性。廣木香根油聞起來(lái)像臟臟的毛發(fā)或者是羊的油脂，孜然則聞起來(lái)又溫暖又帶著汗味。SL的忽必烈麝香，阿蒂仙的馬戲團(tuán)欲望，Paloma Picasso的Mon Parfum都是具有明顯動(dòng)物氣味的香水。

香脂味（Balsamic）：油質(zhì)、甜并且濃厚的氣味，可能會(huì)讓你想起來(lái)膠帶的味道。香水中主要應(yīng)用的香脂類有安息香，蘇合香，吐魯香脂、秘魯香脂等。嬌蘭一千零一夜，OJ的吐魯香脂和Clinique的Aromatics Elixir都有很濃重的香脂氣味。

酪酸味（Butyric）：你知道那種黃油在冰箱里放久了的味道么？那就是酪酸的味道。這個(gè)詞語(yǔ)是由希臘語(yǔ)中的黃油變來(lái)的，酪酸在調(diào)味和香水之中都有使用，少量的酪酸會(huì)產(chǎn)生一種神奇的效果，使香水聞起來(lái)很美味，但如果你真的聞到香水里有酸掉的黃油味，那肯定是什么出問(wèn)題了。

涼爽（Cool）：有的香水聞起來(lái)很涼爽，因?yàn)樗鼈冇幸恍┣逍碌摹⑺械奈兜?，而有的香水是因?yàn)楸『苫蛘邚V藿香的存在所以聞起來(lái)涼爽。Cartier的Roadsterwith就有一種薄荷的氣味，而愛(ài)馬仕的雨季后花園則是有種水感的氣息。

奶油感（Creamy）：有些香水聞起來(lái)很奶油感，因?yàn)樗鼈冇泻芏嗟南悴?、麝香和牛奶的氣味，比如Coty的Vanilla Fields就是一個(gè)香草/奶油感的香水，相反像Paco Rabanne的Black XS這種琥珀基底的就非常干燥/尖銳。

泥土感（Earthy）：這是很多香水術(shù)語(yǔ)表都沒(méi)有提到的一個(gè)概念，泥土感我個(gè)人認(rèn)為是代表著一種帶有灰塵感的、微苦的但非常自然的氣味，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，諸如廣藿香、橡苔、香根草等等都有可能帶來(lái)這種泥土感，但每個(gè)人對(duì)于earthy的定義可能不同。

油膩/豐盈（Fatty,Unctuous）：一種代表著濃郁和豐富的印象。法語(yǔ)中有個(gè)術(shù)語(yǔ)叫做“gras”代表著油脂，你往往能在古典香水中發(fā)現(xiàn)這種特質(zhì)。這種特質(zhì)一般是因?yàn)榇罅康淖匀唤缭系奶砑?，尤其是花類。Jean Patou Joy就是個(gè)非常豐盈的香，因?yàn)樗写罅康拿倒迮c茉莉成分。

花香感（Floralcy）：是個(gè)口語(yǔ)中的說(shuō)法，意為某香水中有著花香的成分或者是花香的特質(zhì)。有的時(shí)候它僅僅意味著一種抽象的、類似于花的感覺(jué)，但并不代表其中有花的香材存在。諸如Dior的真我就會(huì)給人這樣的感覺(jué)。

綠（Green）：這個(gè)比較容易解釋，就是聞起來(lái)像新割青草的氣味。當(dāng)然也可以說(shuō)是把樹(shù)葉碾碎出來(lái)的那種味道，總之很清新。

吲哚味（Indolic）：一種像樟腦丸一樣的氣息，往往存在于濃度較高的茉莉、橙花、晚香玉等的香氣中。吲哚有時(shí)被認(rèn)為是臭的，但盡管它常在某些腐爛的東西中出現(xiàn)，它并沒(méi)有那種酸味的、腐爛的味道。在吲哚低濃度的時(shí)候，它是味道是很清新的花香。AG的橙花就是帶有豐富的吲哚氣息的，JM的橙花雖然也有吲哚，但量很少。

皮革調(diào)（Leathery）：一種讓人想起刺激性的、動(dòng)物氣息的皮革氣味。它可能會(huì)很煙感、干燥，如同樺木一樣的感覺(jué)，諸如Chanel的俄羅斯皮革，SL的摩爾人皮革，但皮革調(diào)也有可能是微咸的、帶有綠感的，比如Robert Piguet的Bandit。

花瓣似的（Petally）：柔和的、蠟一般的氣味，讓人想起花瓣。這也是非常常用的一個(gè)口頭說(shuō)法，因?yàn)槿缃竦暮芏嗯愣加羞@種特質(zhì)，雅詩(shī)蘭黛的歡沁、阿蒂仙的追逐蝴蝶，都是“花瓣”感比較強(qiáng)的例子。

酚類的（Phenolic）：它是一種煙熏似的、干燥的、辛苦的氣味，往往用來(lái)形容皮革調(diào)（比如香奈兒俄羅斯皮革里的），也可以用來(lái)形容黑醋栗、茶、巧克力、咖啡、石榴、馬黛茶等等。

粉質(zhì)的（Powdery）：一種柔和的、朦朧的、不透明感的氣味，一般由天芥菜、紫羅蘭、杏仁、麝香以及各種草本植物引起。它可能會(huì)聞起來(lái)像嬰兒爽身粉的味道。

樹(shù)脂味（Resinous）：一種用來(lái)形容干燥、刺激的樹(shù)脂氣味的術(shù)語(yǔ)，主要指像乳香和欖香脂這種。典型的樹(shù)脂味香水有諸如阿瑪尼的熏香木，唐娜卡蘭的黑色羊毛，阿蒂仙的冥府之路等等。

萜烯的（Terpenic）：一種刺激性的、松針?biāo)频?、張揚(yáng)的味道。如果你曾經(jīng)用過(guò)派素清潔劑，那么你一定對(duì)這種香味很熟悉。很神奇的是這種氣味往往出現(xiàn)在像紫丁香、小蒼蘭這種花香調(diào)中，這種輕微的 萜烯的氣味能減低油膩感，但如果 萜烯味過(guò)重就會(huì)很奇怪。

熱情的/有活力的（Zesty）：一種柑橘味的、泡沫飲料似的澀感氣味，就好像磨碎的橘皮。愛(ài)馬仕的橘綠之泉就是很典型的zesty香水。