洗碗是家家都會做的事情，但是正確洗碗?yún)s不是每個人都能做到的。

也許有人會想簡單的洗碗怎么可能不會，只要使用洗潔精等清潔產(chǎn)品將油漬等沖洗干凈即可，這并不需要什么技術(shù)含量。

但是事實真的是這樣嗎？洗碗時的錯誤又有多少人每天都在犯呢？今天，我們就一起來看一下洗碗時的注意事項以及錯誤的洗碗方式會帶來怎樣的影響。

使用洗潔精是否會致癌

近幾年關(guān)于使用洗潔精會致癌的說法越來越多，主流觀點分為兩派。

一部分人認為存在即合理，既然商家產(chǎn)出了洗潔精，那么就是可以使用的，對于人體的傷害肯定是在可控范圍內(nèi)。

另一部分人認為洗潔精的確會有致癌風險，畢竟其所含有的化學(xué)物質(zhì)比較復(fù)雜，長期使用對人體必定會有影響。

針對這些觀點曾有人做過相關(guān)實驗，隨機購買某品牌的洗潔精一瓶用來清洗餐具，將使用過洗潔精的餐具放在流水下沖洗多次。以肉眼觀察確定餐具沖洗干凈后進行檢測，發(fā)現(xiàn)餐具上仍有很多殘留。

那么這是否說明洗潔精就不能使用呢？ 答案為不是。

洗潔精的產(chǎn)生給很多家庭主婦帶來了福音，過去油漬難以清洗現(xiàn)如今有了洗潔精簡單方便節(jié)省了不少時間。

其中的活性成分的確會滲入到人體，損害肝臟誘發(fā)癌癥，但是只要在使用時把握洗潔精的用量，戴上膠質(zhì)手套就可以避免活性物質(zhì)通過接觸皮膚滲入人體。

簡言之，洗潔精進行稀釋后使用是不會致癌的，但是長期使用這些化學(xué)物質(zhì)還是對人體有些損傷，所以防護裝備例如手套還是佩戴較好。

洗碗時的注意事項

1、及時清洗避免長時間浸泡

獨居生活或者工作比較忙時間緊張的人多數(shù)會選擇先將碗筷浸泡在水里，等空下來再慢慢清洗，這是一種非常不衛(wèi)生的習(xí)慣。

即便是已經(jīng)清洗干凈的碗筷堆疊在一起處于潮濕的環(huán)境還會發(fā)霉滋生細菌，更何況是表面布滿污漬尚未清洗的餐具。

長時間浸泡在水里可能會使表面的污漬脫落清洗的更容易，而油漬則會緊緊貼在表面，幾個小時過去，餐具上的細菌快速繁殖比沒有清洗的更加臟也更不衛(wèi)生。

2、晾干碗筷避免發(fā)霉

平時的家務(wù)較多，多數(shù)人在洗完碗筷后將其簡單摞疊就放置一邊。

摞起來的碗里殘留著水分，長期潮濕容易滋生細菌，而放在筷籠里尚未晾干的筷子由于處于不透風的環(huán)境，減慢了干燥大的速度，在梅雨季節(jié)木筷子更加容易發(fā)霉。

有實驗表明，碗筷在密閉的櫥柜中僅需要二十分鐘細菌便能翻倍，溫度較高、潮濕的環(huán)境下細菌的繁殖速度更快。

這些細菌中影響較大的當屬幽門螺旋桿菌和黃曲霉素，這兩種細菌對于肝胃的損傷較大，有可能會導(dǎo)致胃癌、肝癌等疾病。

大家可以檢查一下自家的碗筷是否有發(fā)霉的跡象，如果有的話要盡快更換。

3、不用海綿當洗碗布

一般洗碗所使用的工具有鋼絲球、海綿、洗碗布等，為了方便多數(shù)家庭會使用海綿進行清潔。

由于海綿松軟多孔，所以清潔程度比較好，但是正是這一特點使得海綿成為細菌的培養(yǎng)皿，其中包含的致病菌就相當多，長期使用海綿中的這些病菌會對人體腸道進行攻擊，對身體健康構(gòu)成威脅。

關(guān)于正確洗碗的建議

建議一：

避免碗筷摞疊，根據(jù)是否沾有油漬將碗筷進行分類后再清洗；去油污的方法也并非只有洗潔精這一項，使用小蘇打、檸檬加白醋也能達到一定的效果，另外熱水的去污能力較強，使用熱水清洗能夠減少洗潔精的用量；并非所有餐具都需要洗潔精才能清洗干凈，對于不需要的餐具盡量避免使用，而需要洗潔精的餐具要反復(fù)沖洗減少殘留。

建議二：

最有效的辦法是吃完飯立即進行清洗，避免細菌的快速繁殖，實在是時間緊來不及的話，可以在家中備一個洗碗機，只需要將餐具放進去，省時省力，還具備消毒功能；和家人住在一起的可以共同商量家務(wù)規(guī)則，分配家務(wù)勞動，避開時間沖突。

建議三：

木筷沒有瀝干容易長霉斑應(yīng)當定期檢查更換，如果定期更換比較麻煩的話可以換為鐵筷，消毒方便也減少發(fā)霉的可能性；清洗之后如果必須要將筷子放入筷籠，可以選擇容量較大、透氣性比較好的筷籠，以此加快空氣流通，條件允許的話可以定期消毒暴曬減少細菌滋生；碗筷洗凈后不要著急放入櫥柜，可以分散放置在架子上，等晾干后再歸入櫥柜即可。

建議四：

定期更換洗碗布，每次使用完后也要將洗碗布進行暴曬，不要讓洗碗布變成細菌的培養(yǎng)皿。

碗筷的清潔方式和清洗后的處理都會對我們的身體帶來一定的影響，及時清洗、注意清潔產(chǎn)品的用量和使用方式以及后續(xù)的消毒晾干都非常重要。

不正確的清潔可能會有致癌風險，為了家人的健康多注重一些清潔事項也是有必要的。