近日，廣西壯族自治區(qū)政府辦公廳印發(fā)《促進(jìn)全區(qū)中藥材壯瑤藥材產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》，從2021年起，自治區(qū)財(cái)政每年統(tǒng)籌各方面資金不少于1億元，用于支持中藥材壯瑤藥材種質(zhì)資源保護(hù)、良種繁育、基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)及成果轉(zhuǎn)化、品牌打造等工作。到2025年，全區(qū)中藥材壯瑤藥材產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)定在600萬畝左右，種養(yǎng)及初加工產(chǎn)值達(dá)到500億元以上，培育形成一批“桂”字號(hào)品牌，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力明顯增強(qiáng)。

一、廣西中藥產(chǎn)業(yè)概況

截至2020年底，廣西已查清中藥資源總數(shù)7088種，其中藥用植物5996種，藥用動(dòng)物798種，海洋藥用生物294種；全國(guó)400多種常用中藥原料藥材中有70多種來自廣西。

圖1:廣西中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)分布圖(來源：火石創(chuàng)造)

廣西全區(qū)中藥材種植面積近150萬畝，年產(chǎn)值超過50億元。萬畝以上的中藥材品種超過30個(gè)，5萬畝以上的品種有10個(gè)。被譽(yù)為“中國(guó)南方藥都”的玉林市，其中藥材市場(chǎng)年交易量位列全國(guó)前三，助力區(qū)內(nèi)壯、瑤、苗醫(yī)藥迅速發(fā)展。

同時(shí)，廣西作為多民族聚居地區(qū)，中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展具有廣泛的民族基礎(chǔ)。目前，已鑒定的壯藥有2200多種，瑤藥977種，侗藥478種，仫佬藥246種，苗藥312種，毛南藥102種，京藥24種，彝藥21種，中藥材產(chǎn)業(yè)特色發(fā)展取得一定成效。

圖2:2020年17家中藥材市場(chǎng)流通規(guī)模排序

天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)測(cè)算，安徽亳州、廣州清平及周邊、河北安國(guó)和廣西玉林，位居全國(guó)17家中藥材市場(chǎng)交易規(guī)模的前4位；而從交易金額上看，玉林由于調(diào)料品種和東南亞進(jìn)口藥材支撐，交易額度超過100億元，僅次于廣州清平市場(chǎng)，位居全國(guó)第2位。

進(jìn)入2021年，疫情得到有效控制，全球香料市場(chǎng)火爆，玉林市場(chǎng)是中藥材香料市場(chǎng)的基本盤，整體交易火爆。

二、廣西核心中藥材漲跌情況

表1:廣西區(qū)域部分代表性品種價(jià)格波動(dòng)和漲跌幅情況

羅漢果，需求淡季，近期市場(chǎng)貨源走動(dòng)一般，行情走平，現(xiàn)中大果價(jià)格在1-1.1元之間，小果0.45-0.5元。

粉葛，商家按計(jì)劃購(gòu)銷，市場(chǎng)行情在上漲后持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行，現(xiàn)統(tǒng)丁價(jià)格在11元左右，成交量不及前期。

肉桂，新貨加工上市量還不大，市場(chǎng)近期走動(dòng)不快，行情表現(xiàn)平靜，現(xiàn)中筒價(jià)格在15.8-16元之間，桂碎廣東貨12元，本地貨13-14元。

天冬，近期產(chǎn)地貨源走動(dòng)較好，行情也有好轉(zhuǎn)，市場(chǎng)近來批量成交較好，價(jià)格也好于前期，現(xiàn)玉林家種貨價(jià)格在40-42元之間。

三、八角茴香、肉桂和羅漢果等適合打造成廣西中藥材壯瑤藥材品牌

據(jù)天地云圖中藥產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示：羅漢果、八角、肉桂、廣豆根、穿心蓮等中草藥材品種產(chǎn)量占全國(guó)80%以上，其中八角占全世界七成；還有天冬、粉葛、雞骨草、佛手和兩面針等15個(gè)中草藥材品種產(chǎn)量占全國(guó)50%以上。

就品種而言，我平臺(tái)認(rèn)為，要打造廣西中藥材壯瑤藥材品牌，重點(diǎn)應(yīng)開發(fā)以羅漢果、八角、肉桂等大宗品種為核心，建立“種養(yǎng)+產(chǎn)地初加工+專業(yè)化儲(chǔ)存交易”的示范基地；同時(shí)，構(gòu)建廣西中藥材壯瑤藥材產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)和面向東盟的中藥材壯瑤藥材貿(mào)易信息云平臺(tái)，建立完善市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)機(jī)制，推進(jìn)廣西中藥材壯瑤藥材產(chǎn)業(yè)國(guó)際化進(jìn)程，輻射整體南藥和東南亞中藥資源。

四、代表品種八角茴香價(jià)格不斷上漲

圖3:八角茴香春果2015-2021年價(jià)格走勢(shì)

4.1八角茴香歷史價(jià)格分析

1999-2000年冬季，氣象學(xué)上稱特重霜凍，連續(xù)七個(gè)早上下霜，造成全廣西春果、秋果幾乎絕收。價(jià)格從22元(單位公斤，下同)上升到100元，這一輪高價(jià)維持到2001年秋。高價(jià)刺激，農(nóng)戶加強(qiáng)管理，產(chǎn)量大幅增加。

2002年產(chǎn)新后行情跌落至谷底，隨后的幾年之間，因2005年豐產(chǎn)，及庫(kù)存較多，行情持續(xù)低迷。

2008年1月10日南方爆發(fā)大雪災(zāi)，桂北八角樹爆裂，中南部樹凍傷，造成當(dāng)年7-9月不開花，10月才開花。2009年春角幾乎絕收，大紅八角產(chǎn)量劇減。但那年庫(kù)存龐大，價(jià)格從8元上升到25元，而后回落到20元。

2012年產(chǎn)區(qū)豐收，行情回落至12元上下。隨后2013-2015年屬于正常年限，沒有嚴(yán)重氣象災(zāi)害，但也屬于小年，整體產(chǎn)量基本維持在4-5萬噸。屬于一個(gè)緩慢消化庫(kù)存的階段，行情小幅上揚(yáng)。

2016年1月22-26日，世紀(jì)寒潮由北至南貫穿全國(guó)，飄雪間曾有兩次冰凍；大年的春果成了泡泡果，大紅落果一直到清明。由于北方庫(kù)存已空，產(chǎn)地八角農(nóng)和小販已無貨補(bǔ)充，導(dǎo)致行情上揚(yáng)。

2017年再次迎來豐收年，春果產(chǎn)新后行情回調(diào)。2018年小年，2019年減產(chǎn)，2020年經(jīng)過幾年的消耗以及不豐產(chǎn)，八角茴香2020年的陳貨庫(kù)存幾乎已經(jīng)消化殆盡。

4.2產(chǎn)需增加，庫(kù)存減少，價(jià)格上漲

根據(jù)我平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，近20年以來，八角茴香產(chǎn)量較大的年份分別為：2005年大豐收產(chǎn)量在10-12萬噸，2012年大豐收產(chǎn)量8-9萬噸，2017年豐收產(chǎn)量在6-7萬噸。正常年份，如2013-2015年，產(chǎn)量保持在4-5萬噸。

同樣，近20年，全國(guó)八角茴香的需求量從2000年的2萬噸左右，已漲至2020年5.5-6萬噸(注意，需求高峰年份超過7萬噸，但消費(fèi)量會(huì)隨著價(jià)格上漲而下降，2020年八角茴香消費(fèi)量明顯下滑)。

2002年至2020年期間，2008年的雪災(zāi)、2010年的藥材行情大牛市、2016年的寒潮及三次大規(guī)模的人為炒作都沒有將八角茴香的行情拉起來，就是因?yàn)橛写罅康年愗泿?kù)存未被消化。

直到2019年，不算產(chǎn)新量，陳貨庫(kù)存量為十幾年來的最低，當(dāng)年也只有梧州一個(gè)產(chǎn)區(qū)的量較為可觀，其它產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量普遍低，廣西南寧、玉林的兩大八角市場(chǎng)庫(kù)存量不足4000噸，八角茴香價(jià)格才開始穩(wěn)步上漲。

截至目前，2021年八角茴香春果結(jié)束，產(chǎn)區(qū)整體貨源不多，進(jìn)入實(shí)質(zhì)消化階段，行情是繼續(xù)上漲？還是進(jìn)入下滑通道？我平臺(tái)認(rèn)為：當(dāng)前的八角茴香價(jià)格，很難有資本敢繼續(xù)炒作；而過歷史天價(jià)，也將影響其需求量，八角茴香行情整體將進(jìn)入緩步回落階段。

從八角茴香案例可以看出：香料是廣西發(fā)展的基本盤。如何打造世界香料之都？首先要在大數(shù)據(jù)引導(dǎo)下，建立產(chǎn)銷對(duì)接體系，穩(wěn)定生產(chǎn)，保障原料的可持續(xù)供應(yīng)。否則高價(jià)時(shí)無貨，低價(jià)期傷農(nóng)，產(chǎn)業(yè)如何健康發(fā)展？

同時(shí)，廣西作為“帶一路”有機(jī)銜接的重要門戶，以西南、華南和東盟經(jīng)濟(jì)圈的結(jié)合部的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，為醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力保障；以其豐富的中藥民族藥資源，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了“先天優(yōu)勢(shì)”。