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香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

2022年04月13日中外香料香精第一資訊瀏覽量:0

眾草穿沙芳色齊,

蹋莎行草過(guò)春溪。

閑云相引上山去,

人到山頭云卻低。

萊公(寇準(zhǔn))因早春宴客,自撰樂(lè)府詞,俾工歌之。寇準(zhǔn)早春時(shí)節(jié)宴請(qǐng)客人親自編寫樂(lè)府詞并演唱,而這成就了后世廣為傳唱的《踏莎行·春暮》。踏莎行的莎就是莎草。其生命力極其旺盛,不僅多生于江邊水澤,也廣泛繁衍于荒野、山崗、小徑、蘭圃,甚至庭院、階下。還有就是從古至今的中醫(yī)來(lái)看,香附又是一味非常難得的良藥。

莎,葉如老韭而硬,光澤有劍脊棱,五、六月中抽一莖,三棱中空,莖端復(fù)出數(shù)葉,開(kāi)青花成穗如黍,中有細(xì)子,其根有須,須下結(jié)子一、二枚,轉(zhuǎn)相延生,子上有細(xì)黑毛,大者如羊棗而兩頭尖,采得燎去毛。

莎草始見(jiàn)于《名醫(yī)別錄》,被列為中品。在該書(shū)莎草根下記載有:味甘,微寒,無(wú)毒。主除胸中熱,充皮毛,久服利人,益氣,長(zhǎng)須眉。一名鎬,一莎,其實(shí)名緹。生田野,二月、八月采??梢?jiàn)莎草藥用人們很早就對(duì)它的了解的相當(dāng)全面。

香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

別名        莎草、香附子、雷公頭、三棱草、香頭草、回頭青、雀頭香、莎草根、香附米、豬通草茹、三棱草根、苦羌頭

功效作用        行氣解郁,調(diào)經(jīng)止痛。用于肝郁氣滯,胸、脅、脘腹脹痛,消化不良,胸脘痞悶,寒疝腹痛,乳房脹痛,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉痛經(jīng)。

英文名    Nutgrass Galingale Rhizome,Rhizome of Nutgrass Galingale

始載于    《本草綱目》

毒性        無(wú)毒

歸經(jīng)        三焦經(jīng)、肝經(jīng)

藥性        寒

藥味        辛

香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

香附,原名“莎草”,始載于《名醫(yī)別錄》,列為中品?!短票静荨肥挤Q香附子?!侗静菥V目》列入草部芳草類,名“莎草香附子",并云:“莎葉如老韭葉而硬,光澤有劍脊棱,五、六月中抽一莖三棱中空,莖端復(fù)出數(shù)葉,開(kāi)青花成穗如黍,中有細(xì)子,其根有須,須下結(jié)子一、二枚,轉(zhuǎn)相延生,子上有細(xì)黑毛,大者如羊棗而兩頭尖,采得燎去毛,暴干貨之”。《植物名實(shí)圖考》有香附的播圖?,F(xiàn)今所用香附及其加工習(xí)慣與歷代本草所載相符。

香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

學(xué)名:Rhizoma Cyperi (Nutgrass Galingale Rhizome)

別名:香頭草、回頭青、雀頭香(《江表傳》),莎草根(《別錄》),香附子(《唐本草》),雷公頭(《綱目》),香附米(《本草求真》),豬通草茹(《陸川本草》),三棱草根(《中藥志》),苦羌頭(《中藥材手冊(cè)》)。 

來(lái)源:常用中藥,為莎草科植物莎草Cyperus rotundus L.的干燥根莖。

植物形態(tài):多年生草本。有匍匐根狀莖細(xì)長(zhǎng),部分肥厚成紡錘形有時(shí)數(shù)個(gè)相連。莖直立,三棱形。葉叢生于莖基部,葉鞘閉合包于上,葉片窄線形,長(zhǎng)20~60cm,寬2~5mm,先端尖,全緣,具平行脈,主脈于背面隆起,質(zhì)硬;花序復(fù)穗狀,3~6個(gè)在莖頂排成傘狀,基部有葉片狀的總苞2~4片,與花序幾等長(zhǎng)或長(zhǎng)于花序;小穗寬線形,略扁平,長(zhǎng)1~3cm,寬約1.5mm;穎2列,排列緊密,卵形至長(zhǎng)圓卵形,長(zhǎng)約3mm,膜質(zhì),兩側(cè)紫紅色,有數(shù)脈;每顆著生1花,雄蕊3,藥線形;柱頭3,呈絲狀。小堅(jiān)果長(zhǎng)圓倒卵形,三棱狀?;ㄆ?~8月。果期7~11月。

香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

化學(xué)成分

根莖含揮發(fā)油約1%。不同產(chǎn)地的香附其揮發(fā)油的組成不完全相同。根部含有抑制某些真菌發(fā)育的物質(zhì)。

國(guó)產(chǎn)香附揮發(fā)油含香附烯(Cyperene)、β-芹子烯(β-Selinene)、α-香附酮(α-Cyperone)、β-香附酮(β-Cyperene)、廣藿香酮(Patchoulenone) (也稱異香附酮)及少量單萜化合物:檸檬烯(Limonene)、1,8-桉油素(1,8-Cineol)、β-蒎烯(β-Pinene)、對(duì)-聚傘花素(P-Cymene)、樟烯(Camphene)等。

日本產(chǎn)香附揮發(fā)油含香附烯、α-香附酮、 香附酮(Cyperotundone)、香附醇酮(Cyperolone)、香附醇(Cyperol)、異香附醇(Isocyperol)、蘇根醇乙酯(Sugenolacetate)、水解后產(chǎn)生蘇根醇(Sugenol)(在植物中以乙酸酯狀態(tài)存在)、α-莎草醇(α-Rotunol)及β-莎草醇(β-Rotunol)。

印度產(chǎn)香附揮發(fā)油含二烯(Copadiene)、環(huán)氧愈創(chuàng)烯(Epoxyguaiene)、莎草薁酮(Rotundone)及香附醇酮(Cyperolone)。

香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

產(chǎn)地:生于荒地、路邊、溝邊或田間向陽(yáng)處。分布于遼寧、河北、山東、山西、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、廣西、陜西、甘肅、四川、貴州、云南等省區(qū)。其中山東產(chǎn)者稱東香附,浙江產(chǎn)者稱南香附,品質(zhì)較佳?!?/p>

采集:春、夏、秋三季均可采,一般在秋季采挖。

制法

生香附:揀去雜質(zhì),碾成碎粒,簸去細(xì)毛及細(xì)末。

制香附:將碾碎之香附放入缸內(nèi),用黃酒及米醋拌勻。再用砂糖,加水適量炒烊,然后將香附倒入鍋內(nèi),與砂糖水充分混合,炒干。 (每香附粒100斤,用黃酒、米醋各20斤,砂糖6斤)

四制香附:取凈香附用米醋、童便、黃酒、煉蜜(加開(kāi)水烊化),充分拌炒至干透取出。(每生香附100斤,用米醋、黃酒、童便各12.5斤,煉蜜6斤)

醋香附:取凈香附粒,加醋拌勻,悶一宿,置鍋內(nèi)炒至微黃色,取出晾干。(每香附粒100斤,用醋20斤)香附炭:取凈香附,置鍋內(nèi)用武火炒至表面焦黑色,內(nèi)部焦黃色,但須存性,噴淋清水,取出曬干。

傳統(tǒng)藥用

《雷公炮炙論》:采得香附,陰干,于石臼中搗,勿令犯鐵,用之切忌。

性味:辛微苦甘,平。

①《別錄》:味甘,微寒,無(wú)毒。

②《本草衍義》:味苦。

③《滇南本草》:性微溫,味辛。

④《綱目》:氣平,味辛微苦微甘。

歸經(jīng):入肝、三焦經(jīng)。

①《綱目》:手足默陰、手少陽(yáng),兼行十二經(jīng)、八脈氣分。

②《雷公炮制藥性解》:入肺、肝、脾、胃四經(jīng)。

貯藏:置陰涼干燥處,防蛀。

功能主治:理氣解郁,調(diào)經(jīng)止痛。用于肝郁氣滯,胸、脅、脘腹脹痛,消化不良,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉痛經(jīng),寒疝腹痛,乳房脹痛。

(1)理氣解郁:用于肝氣郁結(jié)之胸脅及胃腹脹痛。

配柴胡、青皮治胸脅痛。

配高良姜(名良附丸)治胃寒痛。

(2)調(diào)經(jīng)止痛:用于肝氣郁結(jié)之月經(jīng)不調(diào)、小腹脹痛。

配艾葉治寒凝氣滯之行經(jīng)腹痛。

①《別錄》:主除胸中熱,充皮毛,久服利人,益氣,長(zhǎng)須眉。

②《唐本草》:大下氣,除胸腹中熱。

③《醫(yī)學(xué)啟源》:快氣。

④李杲:治一切氣,并霍亂吐瀉腹痛,腎氣,膀胱冷,消食下氣。

⑤《湯液本草》:治崩漏。

⑥《滇南本草》:調(diào)血中之氣,開(kāi)郁,寬中,消食,止嘔吐。

⑦《綱目》:散時(shí)氣寒疫,利三焦,解六郁,消飲食積聚,痰飲痞滿,跗腫,腹脹,腳氣,止心腹、肢體、頭、目、齒、耳諸痛,癰疽瘡瘍,吐血,下血,尿血,婦人崩漏帶下,月候不調(diào),胎前產(chǎn)后百病。

藥理作用

①對(duì)子宮的作用。香附子5%流浸膏,能抑制豚鼠、家兔、貓、犬等離體子宮(已孕及未孕)的收縮,對(duì)子宮肌張力的弛緩作用,與當(dāng)歸流浸膏相似,但效力較弱。

香附所含的油有微弱的雌激素作用。

②鎮(zhèn)痛作用用小鼠電盤刺激法,香附子(采自貴陽(yáng))20%醇提取物0.5毫升/20克體重皮下注射,能明顯提高小鼠痛閾。

③抗菌作用塊根有抗菌作用,其提取物對(duì)某些真菌有抑制作用。

宜忌:凡氣虛無(wú)滯、陰虛血熱者忌服。

①《綱目》:得童子小便、醋、芎藭、蒼術(shù)良。

②《本草經(jīng)疏》:凡月事先期者,血熱也,法當(dāng)涼血,禁用此藥。

③《本草匯言》:獨(dú)用、多用、久用,耗氣損血。

用法用量:6-9g

內(nèi)服:煎湯,1.5~3錢;或入丸,散。

外用:研末撒、調(diào)敷或作餅熱熨?!?/p>

藥物鑒別

性狀鑒別

根莖多呈紡錘形,或略彎曲,長(zhǎng)2~3.5cm,直徑0.5~1cm。 表面棕褐色或黑褐色,有不規(guī)則縱皺紋,并有明顯而略隆重起的環(huán)節(jié) 6~10個(gè),節(jié)間長(zhǎng)2~6mm,節(jié)上有眾多朝向一方的棕色毛須,并殘留根痕;去凈毛須的較光滑,有細(xì)密的縱脊紋。質(zhì)堅(jiān)硬,蒸煮者斷面角質(zhì)樣,棕黃色或棕紅色,生曬者斷面粉性,類白色;內(nèi)皮層環(huán)明顯,中柱色較深,維管束點(diǎn)清晰可見(jiàn)。氣芳香特異,味微苦。

顯微鑒別

根莖(中部直徑1cm)橫切南:表皮細(xì)胞棕黃色,其下有2~3列下皮細(xì)胞,壁厚,并有多數(shù)下皮纖維束。皮層中分布有小數(shù)周木型葉跡維管束,以及多數(shù)類圓形分泌細(xì)胞,內(nèi)含黃色分泌物,其周圍有5~8個(gè)薄壁細(xì)胞呈放射狀排列;內(nèi)皮層明顯。中柱中有較多周木型維管束,亦有分泌細(xì)胞。本品薄壁細(xì)胞含淀粉粒。

(1)本品粉末淺棕色。分泌細(xì)胞類圓形,直徑35~72μm ,內(nèi)含淡黃棕色至紅棕色分泌物,其周圍5~8個(gè)細(xì)胞作放射狀環(huán)列。表皮細(xì)胞多角形,常常有下皮纖維及厚壁細(xì)胞。下皮纖維成束,深棕色或紅棕色,直徑7~22μm,壁厚。厚壁細(xì)胞類方形、類圓形或形狀不規(guī)則,壁稍厚,紋孔明顯。石細(xì)胞少數(shù),類方形、類圓形或類多角形,壁較厚。

(2)取本品粉末1g,加乙醚5ml ,放置 1小時(shí),時(shí)時(shí)振搖,濾過(guò),濾液揮干,殘?jiān)哟姿嵋阴?.5ml 使溶解,作為供試品溶液。另取α-香附酮對(duì)照品,加醋酸乙酯制成每1ml 含1mg 的溶液,作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗(yàn),吸取上述兩種溶液各10μl,分別點(diǎn)于同一硅膠GF254 薄層板上,以苯-醋酸乙酯-冰醋酸(92:5:5)為展開(kāi)劑,展開(kāi),取出,晾干,置紫外光燈(254nm) 下檢視。供試品色譜中,在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上,顯相同的深藍(lán)色斑點(diǎn);噴以二硝基苯肼試液,放置片刻,斑點(diǎn)漸變?yōu)槌燃t色。

香附子的藥理學(xué)研究進(jìn)展

1、  香附通過(guò)抑制Ca2+超載對(duì)皮質(zhì)酮誘導(dǎo)的PC12細(xì)胞損傷的神經(jīng)保護(hù)作用

香附(CR)是亞洲國(guó)家著名的功能性食品和傳統(tǒng)草藥,治療女性月經(jīng)或情緒紊亂。近年來(lái)的研究表明,CR對(duì)帕金森病(PD)、抑郁癥等神經(jīng)疾病具有藥理作用。因此,CR的神經(jīng)保護(hù)作用可能在其藥理功能中起重要作用。本實(shí)驗(yàn)采用皮質(zhì)酮誘導(dǎo)的PC12細(xì)胞篩選CR的活性部位并評(píng)價(jià)其神經(jīng)保護(hù)作用。結(jié)果表明,含中極性化學(xué)成分(CR-50E)的組份保護(hù)效果最好。CR-50E可通過(guò)抑制氧化應(yīng)激和降低皮質(zhì)酮誘導(dǎo)的乳酸脫氫酶LDH釋放,提高細(xì)胞活力,減少細(xì)胞凋亡。此外,通過(guò)細(xì)胞代謝組學(xué)對(duì)其作用機(jī)制進(jìn)行了探討。結(jié)果表明,CR-50E介導(dǎo)皮質(zhì)酮誘導(dǎo)的PC12細(xì)胞鞘脂代謝,抑制Ca2+超載可能與CR-50E保護(hù)細(xì)胞免受損傷有關(guān)。磷脂酶A2 (PLA2)、鈣/鈣調(diào)素不依賴蛋白激酶II (CaMK II)和caspase-3這3個(gè)鈣轉(zhuǎn)運(yùn)關(guān)鍵蛋白的表達(dá)水平通過(guò)Western blot證實(shí)了上述結(jié)果。提示CR-50E可通過(guò)改善神經(jīng)鞘脂代謝異常及修復(fù)細(xì)胞膜損傷,抑制鈣穩(wěn)態(tài)介導(dǎo)的細(xì)胞凋亡失衡。

香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

2、  用非靶向代謝組學(xué)方法比較香附系列中藥配伍補(bǔ)血作用

香附四物湯中香附與當(dāng)歸、川芎、白芍、延胡索等中藥的配伍關(guān)系,能產(chǎn)生增效活血作用。目前,XFSWD已被證實(shí)具有活血化瘀的作用。然而,草藥對(duì)協(xié)同效應(yīng)的作用在配方中了解甚少。為了定量評(píng)價(jià)中藥配伍的配伍效果,我們進(jìn)行了基于質(zhì)譜的非靶向代謝組學(xué)研究。比較鹽酸腎上腺素、冰水和香附-當(dāng)歸(XD)、香附-川芎(XC)、香附-白芍(XB)、香附-延胡索水(XY)對(duì)急性血瘀大鼠血漿和尿液代謝的影響。計(jì)算鑒定出的代謝物的相對(duì)峰面積,并使用潛在標(biāo)記物的主成分分析(PCA)評(píng)分圖來(lái)可視化總體差異。然后以代謝產(chǎn)物結(jié)果為指標(biāo),以生物化學(xué)指標(biāo)和基因表達(dá)值為參數(shù),采用主成分分析和相關(guān)分析定量評(píng)價(jià)XF系列中藥對(duì)配伍效果。結(jié)果表明,四對(duì)XF草對(duì)甘油磷脂代謝、甾體激素合成和花生四烯酸代謝途徑具有調(diào)控作用。在四組中藥組合中,XF對(duì)血瘀的調(diào)節(jié)作用更為顯著。本研究表明,代謝組學(xué)是評(píng)價(jià)中藥辨證配伍效果的有效工具。

香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

3、  香附子是一種潛在的治療抑郁癥的中藥,其化學(xué)成分及其藥理作用的關(guān)聯(lián)研究

CyperiRhizoma (CR)源自莎草科植物圓葉莎草(Cyperus rotundus L.)的根莖或塊莖。它是一種草藥,在中國(guó)、印度、伊朗和日本等不同的醫(yī)療體系中被廣泛使用。在中醫(yī)上,CR可促進(jìn)肝、三焦經(jīng)絡(luò)的氣流,調(diào)節(jié)月經(jīng),緩解疼痛。臨床上CR用于抑郁、氣脹、脅痛、痛經(jīng)。故其歷史悠久,治療各種氣滯證候療效顯著。這篇綜述的重點(diǎn)是解釋CR的主要抗抑郁機(jī)制,并評(píng)估現(xiàn)有工作的不足。并對(duì)香附子的臨床應(yīng)用、藥理作用及其相應(yīng)的化學(xué)成分和質(zhì)量控制進(jìn)行了研究。檢索詞“莎草”從Web of Science、ScienceDirect、PubMed和中國(guó)知網(wǎng)(CNKI)等電子數(shù)據(jù)庫(kù)中獲取相關(guān)文獻(xiàn)。本綜述所提供的材料基礎(chǔ)僅局限于同時(shí)報(bào)道其化學(xué)成分和藥理作用的文獻(xiàn)。研究表明,CR在不同國(guó)家或地區(qū)治療肝郁、胃郁、腸郁等氣滯方面均有顯著應(yīng)用。水提物、乙醇提物、揮發(fā)油、總黃酮低聚物等5種提取物具有抗菌、抗氧化、神經(jīng)保護(hù)、抗溶血、抗炎等藥理作用。41種特異性成分如α-香附酮、諾卡酮等表現(xiàn)出相應(yīng)的藥理活性。不同濃度的乙醇提取物、揮發(fā)油、水煎劑及α-香附酮、香附苷G等單體成分均有抗抑郁作用。本文從香附子的傳統(tǒng)用途、植物化學(xué)成分及其藥理作用、質(zhì)量控制等方面介紹了中藥復(fù)方的科學(xué)研究進(jìn)展,并對(duì)中藥復(fù)方的抗抑郁作用及其相應(yīng)化學(xué)成分進(jìn)行了綜述。藥理活性研究應(yīng)更多地關(guān)注傳統(tǒng)臨床價(jià)值的反映。CR可能是一種具有重要潛力的中草藥,可用于開(kāi)發(fā)副作用較低的抗抑郁藥物。

香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

4、  基于生物信息學(xué)和網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)的方法探討香附舒肝抗抑郁作用的潛在機(jī)制

重度抑郁癥(MDD)已成為全球第二大常見(jiàn)疾病,威脅著人類健康。香附是一種具有抗抑郁作用的傳統(tǒng)中藥。中醫(yī)理論認(rèn)為,CR是通過(guò)疏肝理氣來(lái)緩解MDD,但其物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機(jī)制尚未闡明。在本研究中,我們通過(guò)網(wǎng)絡(luò)藥理學(xué)方法確定了CR的活性化合物和潛在的抗MDD靶點(diǎn)。通過(guò)基因本體論(GO)和京都基因和基因組百科全書(shū)(KEGG)的富集分析,我們假設(shè)CR的抗MDD作用可能是通過(guò)肝臟對(duì)脂多糖(LPS)和葡萄糖代謝反應(yīng)的改變來(lái)介導(dǎo)的。通過(guò)生物信息學(xué)分析,比較自發(fā)性糖尿病大鼠正常和重度糖尿病肝組織,我們發(fā)現(xiàn)了差異表達(dá)基因(DEGs),并選擇PAI-1 (SERPINE1)作為CR對(duì)抗重度糖尿病的靶點(diǎn)。分子對(duì)接和分子動(dòng)力學(xué)分析也驗(yàn)證了活性化合物槲皮素與PAI-1的結(jié)合。由此可見(jiàn),槲皮素是CR的活性化合物,通過(guò)靶向PAI-1增強(qiáng)肝臟對(duì)LPS的反應(yīng)和糖代謝,對(duì)MDD起作用。本研究不僅揭示了CR通過(guò)疏肝理氣治療MDD的物質(zhì)基礎(chǔ)和潛在機(jī)制,也為PAI-1作為潛在靶點(diǎn)和槲皮素作為潛在藥物治療MDD提供了證據(jù)。

香精與香料(86)—香附(Rhizoma Cyperi)

參考文獻(xiàn)

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[3] Junrong Lu, Wenbing Li, Tianhui Gao,Shengpeng Wang, Chaomei Fu, Shu Wang, The association study of chemicalcompositions and their pharmacological effects of Cyperi Rhizoma (Xiangfu), apotential traditional Chinese medicine for treating depression, Journal ofEthnopharmacology, 2022, 287, 114962, doi.10.1016/j.jep.2021.114962.

[4] Yuhe Lei, Mingquan Du, Ge Zhang, Lei Chen,Yanli Fu, Yinqin Zhong, Enxin Zhang, "Bioinformatics and Network Pharmacology-Based Approaches to Explore thePotential Mechanism of the Antidepressant Effect of Cyperi Rhizoma throughSoothing the Liver", Evidence-Based Complementary and AlternativeMedicine,  vol. 2021, Article ID   8614963  ,  13 pages, 2021.  https://doi.org/10.1155/2021/8614963

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