在香水行業(yè)，小蒼蘭往往有一匹黑馬的稱號：在1766年的歐洲出現(xiàn)，小蒼蘭為法國和意大利花園帶來一分優(yōu)雅，并且成為年輕和溫柔的象征。傳統(tǒng)地，它也是第七個結(jié)婚紀(jì)念日的鮮花禮物。然而，小蒼蘭被使用在香水里，僅是在1985年才開始的：那是當(dāng)來自IFF的調(diào)香師Bernard Chant創(chuàng)造了Antonia’s Flowers——這是為來自紐約的東安普頓的一位花商Antonia Bellanca-Mahoney的香水系列調(diào)制的第一款香味。

在Headspace/頂空技術(shù)的幫助下，這款香水里加入一個小蒼蘭調(diào)協(xié)，這突出創(chuàng)造者想要以新采的花而表現(xiàn)的它電流般的純潔的想法。Antonia的想法的原則是，這創(chuàng)造的不應(yīng)是又一款女士香水，它所達(dá)到的效果旨在能讓她想起她的花店和最喜愛的花朵。

繼Antonia’s Flowers的成功之后，小蒼蘭開始在其他的香水品牌里出現(xiàn)——我們稍后會談到這些。就現(xiàn)在而言，我們有興趣知道的是以下問題：是什么使得全世界的調(diào)香師等待了200多年，才開始在他們的香水作品里使用這種花的呢？

Antonia’s Flowers

Antonia's Flowers 是一款溫柔的花香，它帶有小蒼蘭，茉莉，玉蘭和百合的芳香。而低調(diào)的果香則貫穿在這些花香中。

這款香味有50和100 ml的EDT(淡香水)，60 ml的EDP(香水)，隨身裝香水，潤膚露和香皂。這款香水的調(diào)香師是Bernard Chant。

將小蒼蘭作為香水成分會遇到的最復(fù)雜的問題會是小蒼蘭中主要氣味劑的缺失。氣味劑是幫助人們來認(rèn)知香味的線索。例如，在玫瑰里的β-大馬酮，在茉莉里的乙酸芐酯，由于芳香強烈，各有著舉足輕重的作用。與小蒼蘭關(guān)聯(lián)的氣味劑往往是芳樟醇——這是一種萜類化合物，它被認(rèn)為有一種“新鮮”的特質(zhì)，但芳樟醇有可能是來自小蒼蘭，也有可能來自香菜，鈴蘭或薰衣草。那為什么在這里特別的重視芳樟醇呢？這是因為在不同的小蒼蘭種類里，有30%到90%不等的芳樟醇含量(順便提一句，小蒼蘭有16個品種)。另外，其他氣味劑(一般為檸檬烯，萜類化合物，燴烯，月桂烯)及其含量在不同的小蒼蘭品種中也大有不同，這也是最后本質(zhì)上促成的各個品種的花香各異的原因。

為了解答一個較為邏輯性的，有關(guān)提取香味成分的問題，我聯(lián)系到了來自莫斯科的芳香化學(xué)專家Matvei Judov，以及一名調(diào)香師Victoria Minya。據(jù)他們稱，從小蒼蘭提取某些芳香成分的可能性是有的，但從工業(yè)角度來講，這樣做會很不理智。

原因是，若要提取小蒼蘭的花香，能產(chǎn)出的精油量是極低的，并且就算產(chǎn)出了精油，精油的香味和自然的花，甚至是被采摘下來的花之間的差距大至很難有人會覺得精油味有任何小蒼蘭味的代表性。這就是為什么天然香水調(diào)香師仍然沒有在他們的香水中使用小蒼蘭，而使用合成成分的調(diào)香師則必須反復(fù)地創(chuàng)造小蒼蘭調(diào)協(xié)。另一個解決該問題的方案是，使用芳香劑：這就是為什么例如IFF這樣的香料公司研發(fā)了Freesia Fleuriff芳香劑。同時，類似的有在網(wǎng)上有人還談到的米拉爾迪醋酸酯，也被稱做小蒼蘭醋酸酯。

最有人氣并且經(jīng)常被提及到小蒼蘭香水有：快樂新鮮的Diptyque的Ofresia，帶有粉末感的來自Fragonard的Freesia，灑脫的Amouage品牌的Reflection for Men...

Gucci的Rush給我一種突然間放肆的，用來作為裝飾的小蒼蘭的香味；沐浴在陽光和涼爽的奈若利橙花水中的小蒼蘭，是曾經(jīng)流行的Oriflame的Together for Her；而在Cacharel的Noa中，小蒼蘭展現(xiàn)的是一份有力的粉末凝視帶來的漩渦。另外，Les Exclusifs de Chanel的Jersey中也有小蒼蘭的身影，但它并不是主角，只是將已經(jīng)很溫柔圓潤的香味變得更為柔和。

黃色小蒼蘭(Freesia refracta)被認(rèn)為是這類花中最受歡迎的——它溫柔，輕盈，帶有胡椒色彩的芳香讓人覺得特別的有“春天”般的感覺。與鈴蘭和含羞草一起，它沐浴著陽春三月的空氣，為人們帶來難以忘懷，令人振奮，并使人瘋狂的芳香——永恒不變，這正是我們想要的小蒼蘭。

（作者介紹：Juliett Ptoyan，一位與好幾家時尚雜志有合作的香水記者，她組織香水講座，并且經(jīng)常寫她自己的博客。）