香者識香

香是人類最美好的文化感受，更是人類生命中最美麗感動的高峰經(jīng)驗(yàn)。因此香在人類的文明發(fā)展當(dāng)中，有著重要的意義，提到香，一般人腦中就會浮現(xiàn)芬芳的氣味，及各種對美好氣味......

香料香精的感官評價(jià)，超詳細(xì)！

一種香料或香精的好壞，除了理化指標(biāo)可判斷外，其香氣和香味只能靠人的感官評價(jià)。所有的原材料在用于調(diào)配香精前都要進(jìn)行感官評價(jià)，所有配好的香精 在它們送到客戶之前也要......

香料香精在蚊香中的應(yīng)用

一到炎炎夏日，蚊蟲就開始大肆活動了。蚊子叮人吸血，影響人們的休息，還要傳播各種病原體，所以在我們感受夏日的陽光明媚和陣陣花香時，也要開始新一輪滅蚊大戰(zhàn)，那么蚊香......

常用于制作香水的植物香料

不同種類的香水會散發(fā)出不同的香氣，而這些香氣都是由制作香水的那些香料發(fā)出的氣味，下面就來為大家介紹幾種制作香水的香料。香脂（Balsam）香脂是能散發(fā)出香味的樹......

紙制品加香工藝

造紙術(shù)是我國古代科學(xué)技術(shù)“四大發(fā)明”之一，到了現(xiàn)代，紙已經(jīng)不僅僅是用于書寫、印刷文字，而成了人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡摹鞍閭H”——吃飯時要用餐巾紙，餐桌上要鋪?zhàn)兰垼?.....

如何使香精香料的香氣更持久？

在調(diào)香技藝中，香氣的持久性或留香能力是與定香（保香）作用密切有關(guān)的。所謂香氣持久性，是指香料或香精在一定的環(huán)境條件下（如溫度、濕度、壓力、空氣流通度、揮發(fā)面積等......

世界三大頂級珍稀香料

1、龍涎香西方人都認(rèn)為龍涎香是鯨魚的糞便或者精液。阿拉伯人和波斯人的看法多種多樣：他們認(rèn)為龍涎香是一種凝固的海浪花，或者是從深海泉水中噴出來的；甚至認(rèn)為它是一種......

書香從何而來？

每個人都很熟悉書的氣味，那種令人陶醉的香味，尤其是有些年代的古書，香味尤其明顯。與所有香味一樣，書香之源可以被追溯到有若干化學(xué)成分。“書味”的主體來自三個主要來......

調(diào)香師是怎么描述香水味道的？

醛香（Aldehydic）：通常用來形容一種金屬感、粘稠感的氣味，比如Chanel五號和雅詩蘭黛的白亞麻中含有的。很多現(xiàn)代的香水并不含有太多的醛香，但少量的醛香......

香水有什么化學(xué)背景？

作為一味芳香元素，香水可以美化人們的生活、提升人的品味。經(jīng)過長期的演繹發(fā)展，人們賦予了香水更多的禮儀、文化內(nèi)涵。香奈兒說“不噴香水的女人是沒有未來的”。但是，近......

如何有效利用香料下腳料

每一個香料的生產(chǎn)過程中，都有許多下腳料產(chǎn)生，這些下腳料如沒有好好利用，則成為“三廢”，污染環(huán)境。常溫下是液體的香料不管是天然香料，還是合成香料，最后一步幾乎都是......

定香劑的四種類型

定香劑亦稱保留劑或保香劑， 是調(diào)和香料中最基本最重要的組成部分，作用是使香精中各香料成分的揮發(fā)度均勻， 防止易揮發(fā)香料的快速揮發(fā)及保持香精在應(yīng)用中香型不變， 有......

香豆素在香料中的應(yīng)用和研究

香豆素是廣泛存在于自然界中的一種內(nèi)酯類化合物, 具有升華性的白色性結(jié)晶，有香茅香氣，并略有藥香香韻，不溶于冷水，溶于熱水、乙醇、乙醚、氯仿。香豆素是于1820年......

調(diào)香風(fēng)格，你是哪一種？

一名優(yōu)秀的調(diào)香師需要有豐富的想像力和特殊的嗅覺記憶力，但做任何事情，方法得當(dāng)都是非常重要的。目前，多數(shù)調(diào)香師在調(diào)香的過程中，通常采取兩種風(fēng)格：第一，“捕捉靈感法......

調(diào)香師工作臺的秘密

調(diào)香臺之于調(diào)香師，就好比劍客的劍，那么調(diào)香臺上都有些什么呢？【節(jié)選自Luca Turin的書《The Secret of Scent》，小枕翻譯】1.大約十到二......